Hovězí kousky z trouby na způsob guláše

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Johanka128

5 názorů

11. 4. 2018 14:24

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na burgundský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

filip30 180 min

Komentáře

Sisinka Sisi

13. 7. 2018 13:23

Je to vynikající

Frantiska

11. 4. 2018 21:07

srettka: já ve svojí troubě bych to na 100°C pekla dva až tři dny. To je nevýhoda, že každá peče jinak. Proto jsem ráda za pomalý hrnec na nízké teploty.

Johanka128

11. 4. 2018 18:56

Eja57: srettka: Někdy ano, konkrétně to hovězí chce vyšší teploty...ale ono záleží i na troubě, každá peče jinak. Maximum tam mám 275...ale tak jsem nikdy ještě nepekla Kdybych to pekla na 150, tak to budu péct minimálně půl dne.

srettka

11. 4. 2018 18:54

Eja57: Přijde mi to taky jako pěkný fajrung. Já raději tak na 100'C a pozvolna. Fajrung bych brala ve finiši pro barvu, ale hned od startu tak vysokou teplotu?

Eja57

11. 4. 2018 15:08

V troubě dělám guláš, ptáčky, kdejaké maso s omáčkou.... ale teplotu 220 natož 250 stupňů si neumím představit....
Podívala jsem se pro zajímavost i na pečená kuřecí stehna s pórkem stejné autorky, tam je to taky, sice jen 200 st....
Jano, opravdu pečeš při těchto teplotách???