Masové kuličky na kedlubnách

Name: Masové kuličky na kedlubnách
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého vepřového masa; 1 hrst sušené smažené cibule; 100 ml studené smetany ke šlehání; 1 lžička mleté papriky (sladké nebo uzené); mletý kmín; mletý pepř; sůl; Dále:; 1 velká kedlubna; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 červená paprika; 1 lžíce sádla; 50 ml smetany; 1 hrnek masového vývaru (zhruba); sůl; mletý pepř

Šťavnaté masové kuličky z mletého masa se skvěle doplňují s jemně dušenými kedlubnami na sádle. Nenáročné jídlo, které potěší jak milovníky klasiky, tak ty, kdo hledají svěží a lehčí variantu tradiční české kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení masa

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 889 kJ / 1 169 kcal
Bílkoviny	93,05 g
Tuky	70,03 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	392 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso smícháme se smaženou cibulí, smetanou, mletou paprikou, kmínem. Opepříme, osolíme, prohněteme a necháme zhruba půl hodiny odležet. Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli, česnek a nakrájíme nadrobno. Kedlubnu a papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Po odležení masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky, přibližně stejné velikosti. Krok 4: Rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme ze všech stran do zbělení. Do pánve pak přidáme cibuli a česnek. Krok 5: Po chvilce společného opékání přidáme kedlubnu a papriku. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka, cca 15-20 minut. Krok 6: Před koncem vaření vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali lžíci šťávy z masa. Společně vaříme cca 5-7 minut a dochutíme. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem.

Mleté maso smícháme se smaženou cibulí, smetanou, mletou paprikou, kmínem. Opepříme, osolíme, prohněteme a necháme zhruba půl hodiny odležet.
Mezitím oloupeme cibuli, česnek a nakrájíme nadrobno. Kedlubnu a papriky očistíme a nakrájíme na kostičky.
Po odležení masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky, přibližně stejné velikosti.

Jak tvarovat masové kuličky
Rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme ze všech stran do zbělení. Do pánve pak přidáme cibuli a česnek.
Po chvilce společného opékání přidáme kedlubnu a papriku. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka, cca 15-20 minut.
Před koncem vaření vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali lžíci šťávy z masa. Společně vaříme cca 5-7 minut a dochutíme.
Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Kedlubny - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky na kedlubnách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wy4E

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Masové kuličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 35 min

Masové kuličky na zelenině a bylinkách Videorecept

Masové kuličky na zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 65 min

Masové kuličky v koprové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Kuličky

Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Masové kuličky na kedlubnách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wy4E

Náhodný recept

Banánovo-čokoládové toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 13 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 22 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Další recepty

Komentáře (3)

mekkejla 21. 3. 2019 19:29

Dnes byly k obědu a moc jsme si pochutnali.

Díky

mika59 21. 3. 2019 21:12

mekkejla: Děkuji..

mika59 přidala nové fotografie! 10. 6. 2018 18:55

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa Hodnocení 31×

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 30 minutami

Řecká musaka

misula29 před 1 hodinou

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 4 hodinami

Treska na másle

Houmicek před 5 hodinami

"Gulášovka"z cukety

Jaruskaa před 7 hodinami

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 8 hodinami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 10 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 22 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Macek13 před 23 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Macek13 před 23 hodinami

Tématické fráze:
masové kuličky, masové kuličky v pivu a paprice, kedlubna,recepty, masove kulicky na paprikach a pivo

Suroviny:
maso vepřové mleté, cibule sušená smažená, smetana ke šlehání, paprika sušená sladká, kmín mletý, pepř mletý, sůl, kedlubna, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, sádlo, smetana, vývar masový, sůl, pepř mletý

Masové kuličky na kedlubnách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno