Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami je lahodné sladké potěšení, které spojuje sezónní ovoce a křupavé oříšky v dokonalé harmonii. Křehké těsto, šťavnatá jablka, sladké ostružiny a jemně pražené oříšky vytvářejí vynikající chuťový zážitek.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 658 kJ / 3 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,99 g |
| Tuky | 201,49 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 295,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Poté po jednom přišleháváme vejce.
Krok 2: Do směsi zamícháme mleté oříšky a mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 3: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kostičky společně s ostružinami opatrně vmícháme do těsta.
Krok 4: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme do formy.
Krok 5: Větší jablko rozkrojíme, vyjmeme jádřinec a neoloupané nakrájíme na měsíčky. Ty pak poklademe na povrch těsta.
Krok 6: Koláč lehce posypeme skořicí, třtinovým cukrem a nakonec nahoru nastrouháme na hrubé slzy ztuhlé máslo. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 35-40 minut.
Krok 7: Lískové oříšky lehce opražíme na suché pánvi. Pak je promneme v utěrce, abychom je zbavili slupek a nahrubo nasekáme.
Krok 8: Upečený koláč vyjmeme z trouby a ihned posypeme nasekanými oříšky. Necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
Zveřejněno 11. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YP6p
Moje poznámka
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YP6p
Nejnovější recepty
Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci
Přidáno před 10 hodinami
Cikánská sekaná
Přidáno před 17 hodinami
Borůvkový dortík se skyrem
Přidáno před 19 hodinami
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Domácí hummus s pitou
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete
Kajkajak před 6 hodinami
Španělský ptáček z trouby
Evaristo před 7 hodinami
Gulášovka z droždí
hanka1370 před 11 hodinami
Domácí focaccia
Asvea před 11 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
hanka1370 před 11 hodinami
Sýrovo-sezamové pralinky
hanka1370 před 11 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
petraviola před 12 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Sahula před 13 hodinami
Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
Kajkajak před 13 hodinami
Brokolicový krém
PavelKa před 15 hodinami
Tématické fráze:
kololáč s jablky a ostružinami,
koláč babí léto,
bezlepkový koláč s ostružinami,
bezlepkové ořechové řezy s ostružinami,
jablkový koláč s ostružinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
ořechy lískové mleté,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
máslo,
mouka hrubá,
ostružiny,
jablko,
jablko,
skořice mletá,
cukr hnědý,
máslo,
ořechy lískové,
cukr moučkový
Komentáře (2)