Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Name: Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g hovězího masa; 100 g uzeného špeku; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 PL hořčice; 100 ml červeného vína; hrst směsi lesních hub; 50 ml vývaru; 1 PL hladké mouky; sůl podle chuti; pepř podle chuti; mletá červená paprika; oregano podle chuti

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Izabella929

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 802 kJ / 1 626 kcal
Bílkoviny	142,12 g
Tuky	97,42 g
Vláknina	8,04 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	2,08 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	27,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán. Potom som ich vyložila na misu a do výpeku som pridala pokrájanú cibuľu, cesnak, opiekla, pridala horčicu a spolu som všetko zmiešala. Zaprášila som mletou červenou paprikou a podliala červeným vínom. Do takto pripraveného základu som vložila medailónky, osolila, okorenila, podliala vývarom a dusila domäkka 50 min. Krok 2: Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby, ktoré som namáčala v teplej vode. Vo vývare som zmiešala múku a pridala som k mäsu a už iba chvíľu nechala povariť na slabom plameni, kým sa múka uvarí. Napokon som dochutila oreganom.
Podávala som s ryžou a hlávkovým šalátom.

Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán. Potom som ich vyložila na misu a do výpeku som pridala pokrájanú cibuľu, cesnak, opiekla, pridala horčicu a spolu som všetko zmiešala. Zaprášila som mletou červenou paprikou a podliala červeným vínom. Do takto pripraveného základu som vložila medailónky, osolila, okorenila, podliala vývarom a dusila domäkka 50 min.
Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby, ktoré som namáčala v teplej vode. Vo vývare som zmiešala múku a pridala som k mäsu a už iba chvíľu nechala povariť na slabom plameni, kým sa múka uvarí. Napokon som dochutila oreganom.
Podávala som s ryžou a hlávkovým šalátom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2018

Poznámka autorky Izabella929

Prajem vám dobrú chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly1D

Dušené hovězí na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 135 min

Hovězí s mrkví na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Hovězí plátky na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

erca35

Krkovička na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marps 60 min

Kuřecí medailonky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Gulášová polévka s lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Jednoduché škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 95 min

Dobošové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 50 min

Zavařené ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 40 min

Ořechovo- kávové řezy s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Holandské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 60 min

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Houby
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly1D

Náhodný recept

Lahůdkový aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Severinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pučálka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 4 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 7 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 7 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 7 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Izabella929 přidala novou fotografii! 10. 10. 2018 13:20

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení Hodnocení 36×

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 69×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Eva_H před 4 minutami

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 21 minutami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 50 minutami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 51 minutami

Škvarky z trouby

BinaSa před 1 hodinou

Vepřové závitky se zelím

BinaSa před 1 hodinou

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 4 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Misicka77 před 4 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Jan Nemec před 4 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 4 hodinami

Tématické fráze:
hovezi medailonky, hovězí na houbách, hovězí na červeném víně, hovězí medailonky na houbach, lesni houby recepty, hovezi na vine, recepty hovězí medailonky, recepty na hovězí medailonky, hovězí na víně s brusinkami a houbami, hovězí maso na červeném víně a houbach, hovězí na červeném víně videorecept

Suroviny:
maso hovězí, špek uzený, cibule, česnek, hořčice, víno červené, houby lesní, vývar, mouka hladká, sůl, pepř, paprika sušená sladká, koření oregáno

Naposledy jste si prohlédli

Karbanátky z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janiko

Bábovka do hrnečku - hotová za 2,5 minuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

M.Michaela 8 min

Houbovo - ředkvičkové rizoto s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Smažené pirohy s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Zapékané tortilly s kuřecím masem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Annabel

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Izabella929

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno