Jablečný závin s chutí čokolády

Name: Jablečný závin s chutí čokolády
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Klasické kynuté těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; špetka soli; 60 g cukru krupice; 60 ml oleje; 1 vejce; 1 kostka droždí; 250 ml vlažného mléka; na ochucení jsem přidala lžičku skořice; Náplň:; 500 g nastrouhaných jablek (nemusíme loupat); 100 g skořicového cukru (100 g cukru jsem promíchala s 1/2 kl lžičky skořice); 2 čokoládové pudinkové prášky; 1 rozšlehané vejce na potření

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 273 kJ / 3 172 kcal
Bílkoviny	87,91 g
Tuky	88,52 g
Vláknina	31,36 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	331 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	490,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto buď smícháme v míse - nejprve vše sypké, pak vlažné mléko + droždí, nechat 5 min. vzkypět, přidat zbytek a vypracovat těsto nebo jako já, použijeme domácí pekárnu. Necháme asi hodinu vykynout. Krok 2: Zatím, co těsto kyne, připravíme náplň - nastrouháme jablka a smícháme se zbytkem ingrediencí. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny, z každé vyválíme plát, který potřeme polovinou náplně. Svineme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 15 min. kynout - mezitím rozehřejeme troubu. Krok 4: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°asi 30 min. - zkoušíme špejlí. Krájíme až vychladlé.

Těsto buď smícháme v míse - nejprve vše sypké, pak vlažné mléko + droždí, nechat 5 min. vzkypět, přidat zbytek a vypracovat těsto nebo jako já, použijeme domácí pekárnu. Necháme asi hodinu vykynout.
Zatím, co těsto kyne, připravíme náplň - nastrouháme jablka a smícháme se zbytkem ingrediencí.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny, z každé vyválíme plát, který potřeme polovinou náplně. Svineme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 15 min. kynout - mezitím rozehřejeme troubu.
Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180°asi 30 min. - zkoušíme špejlí. Krájíme až vychladlé.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2018

Poznámka autorky Lenunka

Hledala jsem o víkendu recept na něco z jablek, máme jich opravdu hodně a klasický štrúdl už rodina nechtěla. Recepty na kynuté jablečné záviny už tady jsou a na koláče s pudinkem taky, ale nic nebylo úplně to, co jsem hledala, tak jsem dala dohromady jednoduché kynuté těsto, jablka se skořicí a pudinkem s příchutí čokolády, zamotala, chutnalo to dobře - hlavně dneska, když se závin rozležel, tak si dovoluji přidat, třeba to někoho inspiruje, minimálně taky k experimentování :-)

Do náplně můžeme přidat rozinky, ale moje děti je nemají rády, tak nedávám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný závin s chutí čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1AvR

Jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Denisa 60 min

Závin mnoha chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 180 min

Jablečný závin III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Swinga

Kynutý jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ikina 60 min

Jablečný závin s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 45 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 40 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Marmeládový perník od paní Petrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Kynuté moučníky
Záviny, rolády
Štrúdly

Kynutí
Pečení
Česká kuchyně
Jablka
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Domácí pekárna

Moje poznámka

Jablečný závin s chutí čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1AvR

Náhodný recept

Kakaovomalinová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jarka skrobakova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špalíčky s bylinkovým máslem

Přidáno před 11 hodinami

Mandlové srdce s jahodami

Přidáno před 13 hodinami

Slaná placka z cottage na plech

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou

Přidáno před 16 hodinami

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31

Další recepty

Komentáře (9)

Beetty přidal novou fotografii! 12. 12. 2019 15:24

Ivanaydeavean 11. 11. 2018 02:30

Vynikajici! Dnes jsem nasla vas recept a hned jsem musela udelat

Lenunka 11. 11. 2018 09:48

Ivanaydeavean: moc děkuji, jsem ráda, že chutnalo

Ivanaydeavean 11. 11. 2018 15:26

ano , tak ze dnes budu delat dalsi! :))

danila 10. 11. 2018 12:58

odskúšaný - vynikajúci, mäkkučký závin, do plnky som pridala aj trocha kakaa a nasekanú čokoládu síce závin mi trocha praskol

, ale na chuti mu to neubralo

Lenunka 10. 11. 2018 13:27

danila: děkuji za vyzkoušení

, s tím prasknutím se to někdy stane, když závin málo nakyne a pak rychle vyběhne v troubě, nebo když mají jablka hodně šťávy, ale na chuť to nemá vliv