Sterilované červené kapie

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Zavařeniny 5 názorů

Suroviny

červené kapie (měla jsem 2 kg)
sůl
olej
Nálev:
2/3 l vody
1/3 l octa
100 g krystalového cukru
1 lžíce soli
celý pepř
nové koření
bobkový list
hořčičné semínko
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Červené kapie rozpůlíme, vyjmeme semínka, opláchneme a ještě překrojíme na poloviny.

  2. Vložíme je do osolené vroucí vody a 5 minut povaříme.

  3. Scedíme, necháme okapat, vložíme do sklenic, do každé přidáme lžíci oleje a přidáme nálev.

  4. Uzavřeme víčky a sterilujeme na 25 minut při teplotě 85 °C

  5. Nálev ještě před přípravou svaříme, pak přidáváme do sklenic.

Poznámka

Pokud vám nebude nálev stačit, tak si ho můžete přidělat :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 66 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sterilované červené kapie

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Veronika.Hrozna: Ja pred nakladaním papriky nikdy nevarím, nie je dôvod. Predsa pri sterilizovaní sa "varia". Naložím ich do fliaš surové, zalejem teplým nálevom. Olej dávam lyžicu do prázdnej fľaše a lyžicu navrch. papriky sú krásne chrumkavé, nemám rada mľandravé. ;-) https://www.toprecepty.cz/recept/8010-nakladana-pa...

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    MiskaM: Ale to je dobrý recept , nic proti! ;-) Sterilování je pro sichr.Já jen , že se dá uspořit čas, když nemusíš sterilovat a nemuíš dělat zvlášť nálev a zvlášť vařit papriky. Já dávám normální nakládač na zeleninu + ocet+ cukr a olej v tom uvařím a tím to taky zaleju.. Kapie to vaření a také + sterilování vydrží bez úhony.<3

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: já to dělám takto a nikdy se mi nic nezkazilo ;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Nálev vařím i s olejem. Papriky vařím už v hotovém nálevu s olejem.Okapané papriky jsou od oleje kluzké a dobře se tím pádem naskládají, natlačí do skleniček. Dám vřící nálev zašroubuju víčka , otočím a nesteriluji, pač papriky jsou tak obaleny olejem, že se nekazí.

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Je to moc dobrý, já takhle podobně nakládám papriku- beraní rohy.

    Odpovědět

Tématické fráze: sterilované papriky červená paprika sterilovaná recept sterilovaná kapie recept na sterilovanou červenou papriku recepty sterilované červené papriky sterilované červená paprika sterilované kapie kapie červená recepty sterilované paprika recept sterilovaná červená paprika červená kapie recepty top surová česneková pomazánka červené kapie sterilování červené papriky recept kapie sterilovaná kapie top recepty paprika jako kápie sterilovaná recept nálev na kapie bez bez cukru cas sterilovani paprik sterilovana cervena paprika recept