Krémová polévka s bramborem a česnekem

Postup přípravy

1. Na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené stroužky česneku.
3. Zalijeme vývarem (nebo vodou) tak, aby suroviny byly ponořené. Osolíme.
4. Až jsou brambory s česnekem měkké (asi po 20 min), rozmixujeme dohladka ponorným mixérem.
5. Zjemníme smetanou, dosolíme, opepříme, přidáme 1-2 stroužky rozmačkaného česneku.
6. Krátce povaříme.
   Podáváme s krutony.