Trojzávin

tejaja Kuchařka: tejaja

Moučníky , Kynuté 3 názory

Suroviny

Těsto:
450 g polohrubé mouky
50 g moučkového cukru
1 sušené droždí
200 ml vlažného mléka
80 g oleje
2 vejce
Maková náplň I.:
150 g bílého mletého máku
125 ml mléka
2 lžíce cukru
½ lžičky skořice
Maková náplň II.:
150 g modrého mletého máku
125 ml mléka
2 lžíce cukru
½ lžičky skořice
Náplň III.:
300 g povidel
Dále:
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všetky prísady na cesto dáme do misky (olej odvážime ako ostatné prísady) a vymiesime hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť .

  2. Náplň z bieleho a modrého maku urobíme každú zvlášť tak, že ich krátko za stáleho miešania povaríme. Necháme vychladnúť.

  3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti.
    Každú vyvaľkáme na obdĺžnik (dĺžka podľa dĺžky formy).
    Jeden obdĺžnik natrieme náplňou z bieleho maku, druhý náplňou z modrého maku a tretí natrieme povidlami.
    Každý stočíme do závinu.

  4. Do vymastenej obdĺžnikovej formy (ako na biskupský chlebíček, ale dlhšia) vložíme vedľa seba oba makové záviny a na ne dáme dostredu povidlový závin.

  5. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ešte 10 min podkysnúť.
    Pečieme v rúre na 180°C.
    Upečený trojzávin necháme vo forme úplne vychladnúť, až potom ho vyberieme a krájame.

Poznámka

Recept je z knihy Najlepšie jedlá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Trojzávin

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    yanull: :-) Janka nie, ja nie, podstata zavinu ma byt makova, mne by sa uz mak s orechami bil. Povidla vynikajuco doplnaju mak. Ostatne, biely mak ma jemne orechovu chut, a ledze je to mak, nie orechy, hodi sa aj pre tych, co maju na prechy alergiu.;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Páči sa mi ;-):yes: Možná bych nádivku z bílého máku nahradila ořechovou. :-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Tak to je paráda..:yes::yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo