Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 627 kJ / 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,64 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Křepelky dobře propláchneme a zbavíme případných zbytků peří. Vydatně je osolíme jak na povrchu tak uvnitř. Křepelky převážeme provázkem tak, že stehýnka na jejich konci svážeme a pod křidýlky protáhneme konce provázku a vznikne nám tzv. „kuřecí“ vizáž. To nám zabrání tomu, že nedojde po upečení a následné manipulaci k nechtěnému rozpadnutí z požadovaného tvaru.
Krok 2: Křepelky ještě poté na povrchu okořeníme čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Zprudka všechny opečeme na rozpuštěném husím sádle, a to ze všech stran. Poté je přendáme do pomalého hrnce (dále jen PH) a podlijeme kuřecím vývarem.
Krok 3: Přidáme jalovec, bobkový list a 1/2 cibule. Na PH nastavíme program HIGH, a připravujeme 3 hodiny.
Krok 4: Křepelky poté opatrně vyjmeme z PH a dáme je do mikrovlnné trouby pod gril tzv. opéct na barvičku (opravdu jen gril, v žádném případě nevlnit).
Krok 5: Takto krásně měkké a opečené křepelky opatrně zbavíme provázku a servírujeme na kopečku zelí, doplněné opečenými kostičkami houskového nebo bramborového knedlíku na husím sádle.
Zveřejněno 5. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Moje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Nejnovější recepty
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 6 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 10 hodinami
Balkánský vepřový steak
Přidáno před 10 hodinami
Banánový chlebíček z žitné mouky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 1 hodinou
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 2 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 4 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 4 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 5 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 6 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 7 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 7 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 7 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 7 hodinami
Tématické fráze:
křepelka na grilu,
křepelka recept,
krepelka recepty,
top recepty křepelka,
dusena krepelka,
křepelka discuze,
křepelka dušená,
příprava křepelky,
křepelka nákup,
křepelky obchod,
křepelka vývar,
recepty z křepelek,
recepty na křepelky,
krepelka knedlik a zeli,
top recept křepelka,
křepelky recept,
recept na dušené křepelky,
křepelky na grilu top recepty,
vyvar z krepelky,
albert pomalý hrnec
Suroviny:
křepelky,
vývar kuřecí,
sádlo husí,
bobkový list,
cibule,
sůl,
pepř,
jalovec
Komentáře (7)