Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 627 kJ / 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,64 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Křepelky dobře propláchneme a zbavíme případných zbytků peří. Vydatně je osolíme jak na povrchu tak uvnitř. Křepelky převážeme provázkem tak, že stehýnka na jejich konci svážeme a pod křidýlky protáhneme konce provázku a vznikne nám tzv. „kuřecí“ vizáž. To nám zabrání tomu, že nedojde po upečení a následné manipulaci k nechtěnému rozpadnutí z požadovaného tvaru.
Krok 2: Křepelky ještě poté na povrchu okořeníme čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Zprudka všechny opečeme na rozpuštěném husím sádle, a to ze všech stran. Poté je přendáme do pomalého hrnce (dále jen PH) a podlijeme kuřecím vývarem.
Krok 3: Přidáme jalovec, bobkový list a 1/2 cibule. Na PH nastavíme program HIGH, a připravujeme 3 hodiny.
Krok 4: Křepelky poté opatrně vyjmeme z PH a dáme je do mikrovlnné trouby pod gril tzv. opéct na barvičku (opravdu jen gril, v žádném případě nevlnit).
Krok 5: Takto krásně měkké a opečené křepelky opatrně zbavíme provázku a servírujeme na kopečku zelí, doplněné opečenými kostičkami houskového nebo bramborového knedlíku na husím sádle.
Zveřejněno 5. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Moje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Nejnovější recepty
Neviditelný jablečný koláč
Přidáno před 14 minutami
Cibulová pomazánka s jablkem
Přidáno před 59 minutami
Zapečené brambory s dýní
Přidáno před 1 hodinou
Sekaná plněná čedarem
Přidáno před 2 hodinami
Bramboračka s dýní
Přidáno před 2 hodinami
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí nudle
KoblizekZbileMouky před 16 minutami
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 13 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 15 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 16 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 16 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 17 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 17 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 17 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 18 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 18 hodinami
Tématické fráze:
křepelka na grilu,
křepelka recept,
krepelka recepty,
top recepty křepelka,
dusena krepelka,
křepelka discuze,
křepelka dušená,
příprava křepelky,
křepelka nákup,
křepelky obchod,
křepelka vývar,
recepty z křepelek,
recepty na křepelky,
krepelka knedlik a zeli,
top recept křepelka,
křepelky recept,
recept na dušené křepelky,
křepelky na grilu top recepty,
vyvar z krepelky,
albert pomalý hrnec
Suroviny:
křepelky,
vývar kuřecí,
sádlo husí,
bobkový list,
cibule,
sůl,
pepř,
jalovec
Komentáře (7)