Name: Pikantní tykvový (cuketový) koláč
Ingredients: Těsto:; 250 g celozrnné mouky; špetka soli; špetka muškátového oříšku; 130 g másla; 1 vejce; Náplň:; 800 g tykve (anebo cukety); 1 cibule; 250 g jemného tvarohu; 100 ml kysané smetany anebo jogurtu; 150 g strouhaného tvrdého sýra; 3 vejce; chilli papričky dle chuti; 5 snítek saturejky; bílý pepř; sůl; olej

Kuchařka: tejaja

Zeleninová jídla 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Těsto:
250 g celozrnné mouky
špetka soli
špetka muškátového oříšku
130 g másla
1 vejce
Náplň:
800 g tykve (anebo cukety)
1 cibule
250 g jemného tvarohu
100 ml kysané smetany anebo jogurtu
150 g strouhaného tvrdého sýra
3 vejce
chilli papričky dle chuti
5 snítek saturejky
bílý pepř
sůl
olej

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Všetky prísady na cesto dáme do misky a vymiesime hladké cesto. Cesto rozložíme do vymastenej koláčovej formy a urobíme cca 2-3 cm vysoký okraj.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme nastrúhanú tekvicu. Restujeme, kým sa nevyparí všetka tekutina. Necháme vychladnúť.
Zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, vajcia, syr, lístky saturejky, nadrobno nasekanú chilli papričku (môže byť aj chilli korenie), syr, korenie a soľ. Vmiešame k tekvici.
Na cesto rozložíme náplň a pečieme na 180°C dozlata. Necháme chvíľu vo forme prechladnúť a potom krájame. Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept