Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 639 kJ / 392 kcal
Bílkoviny	66,72 g
Tuky	12,69 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	195 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	2,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým masem a se žemlí, zvlhčenou vodou (a vymačkanou). Umletou hmotu ochutíme pepřem, osolíme a zahustíme hladkou moukou. Té mouky by se nemělo dávat moc, aby to masům neubíralo příliš na chuti. Kdo chce, přidá i prolisovaný stroužek česneku. Krok 2: Z fáše tvoříme karbanátky. Obalíme je v hrubé mouce, vkládáme je do ušlehaných bílků a opečeme na oleji po obou stranách. Krok 3: Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50% nebo ještě lépe, když je o trošku víc uzeného.
Podáváme s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a mísou zeleninového salátu.

Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým masem a se žemlí, zvlhčenou vodou (a vymačkanou). Umletou hmotu ochutíme pepřem, osolíme a zahustíme hladkou moukou. Té mouky by se nemělo dávat moc, aby to masům neubíralo příliš na chuti. Kdo chce, přidá i prolisovaný stroužek česneku.
Z fáše tvoříme karbanátky. Obalíme je v hrubé mouce, vkládáme je do ušlehaných bílků a opečeme na oleji po obou stranách.
Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50% nebo ještě lépe, když je o trošku víc uzeného.
Podáváme s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a mísou zeleninového salátu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Zdroj: recept z (cca 50-60let) starého časopisu Vlasta.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJlo

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Mleté maso pod bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gabi.gabi

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 65 min

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MamlajdaD 38 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 45 min

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 10 min

Jednoduchá pečená krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Karbanátky

Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJlo

Náhodný recept

Americká buchta trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nikoola 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové Videorecept

Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové

Přidáno před 13 minutami

Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z drůbežích drobů

Přidáno před 9 hodinami

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové Videorecept

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové

Přidáno před 20 hodinami

Bezlepkové rohlíčky

Přidáno před 23 hodinami

Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak dlouho vydrží nepečené cukroví? Záleží na surovinách. Některé druhy je třeba sníst hned, ty s alkoholem do tří týdnů

Husarské koláčky s marmeládou: Voňavé cukroví z křehkého těsta voní vanilkou a oříšky a snadno se dělá

Kardamom: Koření, bez kterého si neumíme představit žádný indický a arabský pokrm Hodnocení 19×

Kardamom: Koření, bez kterého si neumíme představit žádný indický a arabský pokrm

Cukroví z cukrovinek: Tatrankové pracny chutnají jako slavné oplatky a jíst je můžete hned po upečení

Jak připravit vláčnou mrkvovou buchtu, která voní kokosem a citronem: Luxusní a snadný moučník s tvarohem je hotový hned

Perfektní vývar s drožďovými knedlíčky podle Jana Punčocháře: Dejte pozor na teplotu vody při začátku vaření, radí šéfkuchař

Mýty o mytí nádobí: Co nám v dětství neřekli

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 18×

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku

Nejnovější články

Video
Perfektní vývar s drožďovými knedlíčky podle Jana Punčocháře: Dejte pozor na teplotu vody při začátku vaření, radí šéfkuchař

První republika s Kristinou: Linecká srdíčka podle sto let starého receptu okouzlí křehkostí a svěží chutí citronu a malin

Mýty o mytí nádobí: Co nám v dětství neřekli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč tří barev

babca.mz před 26 minutami

Domácí kokosová bábovka

Tomas200484 před 58 minutami

Kančí ragú s brusinkovou omáčkou

KatkaCechova před 1 hodinou

Burisonové kuličky Videorecept

Limek před 13 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Rennna před 13 hodinami

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

[email protected] před 14 hodinami

„Žitné“ rohlíky s omládkem

magdalenka před 15 hodinami

Tématické fráze:
hrachové karbanátky s mletým masem

Suroviny:
maso uzené, plecko vepřové, mouka hladká, žemle, sůl, pepř, česnek, mouka polohrubá, bílek, olej

Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Perfektní vývar s drožďovými knedlíčky podle Jana Punčocháře: Dejte pozor na teplotu vody při začátku vaření, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Perfektní vývar s drožďovými knedlíčky podle Jana Punčocháře: Dejte pozor na teplotu vody při začátku vaření, radí šéfkuchař