Burger s grilovacím sýrem a sýrovým chipsem

1. Chips ze sýra: troubu rozehřejte na 180 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj na jemném struhadle 4 hromádky sýru. Pečte 5-10 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
2. Bulky rozkrojte a z vnitřní strany opečte. Na spodní půlku rozetřete rajčatové pesto.
3. Plátky grilovacího sýra osušte papírovou utěrkou a na grilu opečte z každé strany do zlatova.
4. Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem. Na půlku s pestem položte plátek ogrilovaného sýra, na něj rukolu a nakonec sýrový chips. Přiklopte horní částí bulky a podávejte.

Zveřejněno 14. 6. 2019