Mleté řízky pečené v troubě

JosefZeravicky:
Koukám, že přes domněnky jste kadet
No ale s tím česnekem jste v tomto případě totálně OT

JosefZeravicky: a od čeho všeho ještě máte klíče?
Upečte a popište podle svých připomínek a bude tu další, soudím i docela hezký, recept

Není důvod přepisovat název-výraz mletý řízek je použit snad v každé kuchařce, možná už pan Šroubek ho znal

JEŠTĚ JSEM OPOMNĚL DODAT, ŽE TO PEČENÍ JE ÚPLNĚ PODLE MÉHO GUSTA, zejména i ta cibule, která je pak i jako dekorace třeba na ty štóuchané brambory
,,TOŠ TAK,,

PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Když jsem si přečetl název, tak už jen pro ten název jsem byl žvědavý, jak někdo pomele řízky a pak je peče v troubě.

TADY BYCH NAVRHOVAL AUTOROVI(CE) ABY TOMU DALA NĚJAKÝ JINÝ NÁZEV , A PAK TO BUDE SEDĚT.

Zpracování přísad je velice zajímavé, i snoubení ingrediencí.
Jen drobnost- smíchané ingredience s masem bych už nenazýval masem, ale vzniklou směs, ( maso je přece maso, nikoliv toto , ale to je detail).
Protože jsem to nedělal, navím, jak bode držet tato směs, přesto že je tam vše mozné, přesto bych tam dal dvě vejce, rozkvedlané rádlem v hrnu, aby tam nebyly vaječné žmolky. Mám dojem, že ten libový buček při opékání v troubě mohl se drobit, nebo nedržet pospolu- ale zase jen moje domněnka na základě zkušeností.
Protože jsem ze slovácka, kde vévodí česnek, tak bych tam dal několik rozetřených strůčků a také drcený kmín.
Když píšete, že vytvoříte menší řízečky, tak to bych nahradil bochánky, nebo placky o tloušťce třeba kolem centimetru.
PÍŠETE , ŽE MASO DÁME TĚSNĚ VEDLE SEBE, A PAK HNED, ŽE MEZI MASO DÁTE NAKRÁJENOU KLOBÁSU
Asi by to chtělo více objasnit, neb když je dáte těsně vedle sebe, tak by se mohly vlivem rozpékaného sýra třeba spojit a pak by esteticky byly ne takové, jaké jsou na fotce.
A poslední můj návrh bych máslo dával až téměř před dokončením, tam právě zůstane ta lehká vůně a konečný chuťový efekt toho másla.

ALE JINAK SKUTEČNĚ VELICE ZAJÍMAVÝ A I ORIGINÁLNÍ RECEPT.

Skutečně to stojí za vyzkoušení.