Quinoa s uzeným tofu, zeleninou a kešu
1 porce Bezmasá jídla 0 názorů
Suroviny
- 50 g quinoy
- 100 g uzeného tofu
- 1/3 papriky
- hrst mraženého hrášku
- hrst kukuřice z plechovky
- hrst kešu ořechů
- 1 lžička ghí
- sůl
- pepř
- chilli koření
- sušený česnek
- sojová omáčka
- 1 lžička kešu másla
- hrst petrželky, bazalky
Postup přípravy receptu
Quinou propláchneme pod vodou a vaříme ji ve vodě 1:2 do změknutí. Tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme do zlatova. Po chvilce přidáme posekané kešu.
Papriku nakrájíme na kostičky a přidáme ji k tofu. Nakonec přidáme hrášek a kukuřici. Hotovou quinou smícháme s tofu směsí.
Nakonec přidáme posekané bylinky a dochutime dle chuti. Lehce zakápneme sojovkou a přidáme kešu máslo.
Poznámka
Kešu máslo je od R3ptile http://www. aktin.cz. Můžete ho vynechat. Nakonec jsem pokrm posypala lahůdkovým droždím, které se skvěle hodí, když není po ruce sýr.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Quinoa s uzeným tofu, zeleninou a kešu
K receptu nejsou žádné komentáře.
