Suroviny

12 plátků rýžového papíru
100 g ořechového másla Nutspread kešu a pistácie
100 g cukety
100 g šunky
2 vejce uvařená natvrdo
2 syrová vejce

Dokončení:
oříšky
krystalová sůl
bazalka
rajčatová omáčka

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Zapékací misku vyložíme papírem na pečení, šest plátků rýžového papíru namočíme a vyložíme s ním dno a boky misky.
Cuketu, šunku a vajíčka natvrdo nastrouháme najemno, smícháme s pistáciovým křupavým máslem a dvěma syrovými vejci. Směs naneseme na rýžové papíry, zbylých šest plátků rýžového papíru rovněž namočíme a použijeme na vrchní vrstvu.
Vše potřeme rajčatovou omáčkou, poprášíme krystalovou solí, hrstí oříšků a sušené bazalky. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut do zlatova.

Poznámka

http://tankavari.blogerka.cz/Obiloviny-a-prilohy/Bezlepkovy-slany-zavin-se-sunkou-a-orisky

https://www.nutspread.cz/oriskove-kremy/pistaciove-maslo-slane.html

Kuchařka: Tanicka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Slaný závin bez lepku a mléka

Lenunka(moderátorka)
13. 7. 2019 10:09:46

tak rolovat se rýžový papír dá, sama tu mám recept na závin z rýžového papíru:
https://www.toprecepty.cz/recept/45421-bezlepkovy-...

tohle je opravdu spíš terina nebo když už tak "koláč" - těsto dolů, náplň a těsto nahoru

Odpovědět
Eja57(moderátorka)
13. 7. 2019 08:51:35

magdalenka: no vždyť ano - jak jsem odepisovala Lenunce - nejvíc mi to připomíná terinu

Odpovědět
magdalenka
13. 7. 2019 08:15:21

To sa nedá rolovať, vinúť, je to v popise receptu - vrstvy papiera len položiť. Je to akože "závin".

Odpovědět
Eja57(moderátorka)
13. 7. 2019 08:00:20

Jsem pro každou legraci, tak jsem si tady vzala pár papírů A4 a motám ...ono by to šlo, rozložit rýžové papíry, náplň, přeložit úplně klasicky jako štrúdl a dát do formy třeba na biskupský chlebíček....a dokončit...rolovat určitě ne, ty rýžové papíry by se uvnitř rozblemcaly, jako to dělá listové těsto

Odpovědět
Eja57(moderátorka)
13. 7. 2019 07:52:33

Tanicka: ale no tak, asi určitě by mi to chutnalo, je to něco nového - ale závin je od slova ZAVINOUT, ZAVINOVAT...to fakt ani David Copperfield by nedal

Odpovědět
maris
13. 7. 2019 07:23:49

Tanicka: tak tomu už nerozumím vůbec, píšeš, že papírem se vyloží dno a boky a zbylý použijeme na vrchní vrstvu. Jak to zavineme ??

Odpovědět
Tanicka(autorka receptu)
13. 7. 2019 07:17:50

Lenunka: Ten rýžový papír zavinete, jak Vám šikovnost dovolí :)

Odpovědět
Eja57(moderátorka)
13. 7. 2019 06:48:38

Lenunka: terina?

Odpovědět
Lenunka(moderátorka)
12. 7. 2019 22:00:46

to není moc závin, když se tam nic nezavinuje, ne?

Odpovědět