Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí játra na paprikách

Name: Kuřecí játra na paprikách
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 70 g slaniny; 1 cibule; 1 větší paprika; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžíce hladké mouky; 150 g zakysané smetany; 1 lžička hořčice; 300 ml drůbežího vývaru (zhruba); 1 snítka tymiánu; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru

Pokud patříte mezi fanoušky vnitřností, pak musíte vyzkoušet tento jednoduchý a rychlý recept na kuřecí játra na paprikách, slanině a cibulce. Ke smetanové omáčce se jako příloha perfektně hodí hranolky, nebo rýže.

mika59

17 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

15. 7. 2019 16:42

Nutriční hodnoty

Energie	6 514 kJ / 1 557 kcal
Bílkoviny	97,83 g
Tuky	105,27 g
Vláknina	8,70 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	51,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a společně se slaninou nakrájíme na kostičky, papriku na proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Slaninu opečeme a přidáme cibuli. Až cibule zesklovatí, přihodíme játra. Zprudka opečeme a zasypeme paprikou a moukou.
Vše zamícháme a zalijeme vývarem. Přidáme nakrájenou papriku, tymián a hořčici. Společně vaříme cca 10-15 minut. Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou.
Zamíchanou smetanu přidáme do omáčky a krátce povaříme. Omáčku dochutíme pepřem, solí a špetkou cukru. Podáváme s hranolky, knedlíkem nebo klidně i s rýži.
TIP Recepty s vnitřnostmi