Vepřová játra na hříbkách, rajčatech a paprice
Suroviny 4-5 porcí
- 1/2 kg vepřových jater
- tuk
- 1 cibule
- 4-6 nakrájených hřibů (nemáme-li čerstvé, ani sušené, můžou být sterilované žampióny)
- 2 rajčata zbavená slupek
- 1 zelená paprika
- 1 kl celého kmínu
- 1 balení Gustoso-Fix goulash
- 1 pl libečku (nemusí být)
- hrst nakrájené natě jarní cibulky nebo zelená část pórku
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se při úpravě moc nekroutila.
Cibuli nakrájíme nadrobno, na tuku zpěníme, vložíme játra a zprudka opečeme.
Přidáme na plátky nakrájené hříbky, na čtvrtky nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku.
Promícháme a přiklopíme pokličkou.
Jakmile vše pustí šťávu, vmícháme v 0,5 l vody rozmíchaný Fix, přivedeme k varu a pak na mírném ohni podusíme doměkka.
Do hotového pokrmu přidáme, je-li třeba, koření, pak libeček a zelenou nať.
Podáváme s rýží, knedlíkem, těstovinami aj.
Jako příloha se hodí okurkový, rajčatový, zeleninový salát.
Poznámka od kuchařky
Je to rychlé a finančně nenáročné jídlo. Pokud budete vařit z většího množství, dá se druhý den do pokrmu přimíchat zakysaná smetana a máte zase něco jiného :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra na hříbkách, rajčatech a paprice
-
Játra
určitě udělám
-
Játra jsou opravdu univerzální a dělají se na mnoho způsobů
Děkuji všem za komentář a bodíky
-
Játra občas dělám a tak vyzkouším Aničko podle tebe
+1 -
Já rád játra, ty rád játra
Super receptík, bodík letí +4 -
Aničko, super, mi se taky recept moc líbí. Játra je super univerzální. Mám ji ráda jako guláš, smaženou, restovanou, všelijak. Tahle taky nemá chybu
-
SUPR ! SUPR ! SUPR. Játra u nás miluje celá rodina a takto podobně děláme s pivem a je to bašta, že takto upravená se dají jíst s více přílohama jak uvádíš. A ještě s chlebem, rohlíkem, bramborem. Já se nezlobím,když je jich více a zbudou i na PAK. To jsou třeba druhej den ještě lepší. Kdybych mohl dal bych aspoň 5 bodů. Jinak musí stačit +bodík 2
