Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Name: Piškotový dort potažený falešným marcipánem
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 240 g hladké mouky; 210 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce vody; 2 lžíce rumu; citronová kůra; Krém:; 1 sklenička mléka; 3 vrchovaté lžičky hladké mouky; 1 žloutek; 1 čokoláda na vaření; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; 150 g moučkového cukru; Falešný marcipán:; 150 g moučkového cukru; 40 g sušeného plnotučného mléka; 1/2 bílku; mandlové, nebo rumové aroma; potravinářská barva

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 389 kJ / 5 829 kcal
Bílkoviny	105,56 g
Tuky	269,70 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	2,44 g
Sodík	870 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	720,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Do šlehače dáme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a ušleháme. Přidáme vodu, rum, 1/4 ušlehaného sněhu a prošleháme. Pomalu zašleháváme mouku. Zbylý sníh lehce vmícháme. Těsto dáme do vymazané, vysypané formy a na dno dáme pečící papír. Dáme péct do trouby a zapneme jí na 150°C. Pečeme asi 55 minut, podle toho jak nám peče trouba. Krok 2: V polovině mléka rozkvedláme žloutek, vanilkový cukr a mouku. Druhou polovinu mléka nalijeme do kastrůlku, přidáme nalámanou čokoládu a pomalu zahříváme, až se rozpustí. Za stálého míchání přiléváme zbylé mléko s moukou a vaříme do zhoustnutí. Necháme zchladnout. Do šlehače dáme povolené máslo, moučkový cukr a vyšleháme do hladkého krému, do kterého po částech přidáváme studenou kaši a vyšleháme do pěny. Krok 3: Studený dort rozkrojíme na tři stejné díly, které postupně namažeme, slepíme a celý dort slabě pomažeme, aby se hezky přichytil marcipán. Dáme do lednice ztuhnout. Mléko, cukr, bílek dáme do mísy a spojíme, dáme na vál, kde marcipán propracujeme do pěkné, tvárné hmoty, podle potřeby po troškách přidáme bílek. Kousek marcipánu dáme na stranu na obarvení. Vyválíme asi 38 cm velký kruh, vál posypáváme vanilkovým pudingem. Kruh dáme na dort a postupně přimačkáváme a uhlazujeme boky. Aby se mi to lépe dělalo a dobře přilepilo, pomáhám si tak, že kolem dortu dám tři kastrolky stejně vysoké jako dort dnem nahoru, na ně položím kruh a jak boky přilepuji, tak je pomalu odstraňuji. Zbylý marcipán obarvíme a dort ozdobíme.

Do mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Do šlehače dáme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a ušleháme. Přidáme vodu, rum, 1/4 ušlehaného sněhu a prošleháme. Pomalu zašleháváme mouku. Zbylý sníh lehce vmícháme. Těsto dáme do vymazané, vysypané formy a na dno dáme pečící papír. Dáme péct do trouby a zapneme jí na 150°C. Pečeme asi 55 minut, podle toho jak nám peče trouba.
V polovině mléka rozkvedláme žloutek, vanilkový cukr a mouku. Druhou polovinu mléka nalijeme do kastrůlku, přidáme nalámanou čokoládu a pomalu zahříváme, až se rozpustí. Za stálého míchání přiléváme zbylé mléko s moukou a vaříme do zhoustnutí. Necháme zchladnout. Do šlehače dáme povolené máslo, moučkový cukr a vyšleháme do hladkého krému, do kterého po částech přidáváme studenou kaši a vyšleháme do pěny.
Studený dort rozkrojíme na tři stejné díly, které postupně namažeme, slepíme a celý dort slabě pomažeme, aby se hezky přichytil marcipán. Dáme do lednice ztuhnout. Mléko, cukr, bílek dáme do mísy a spojíme, dáme na vál, kde marcipán propracujeme do pěkné, tvárné hmoty, podle potřeby po troškách přidáme bílek. Kousek marcipánu dáme na stranu na obarvení. Vyválíme asi 38 cm velký kruh, vál posypáváme vanilkovým pudingem. Kruh dáme na dort a postupně přimačkáváme a uhlazujeme boky. Aby se mi to lépe dělalo a dobře přilepilo, pomáhám si tak, že kolem dortu dám tři kastrolky stejně vysoké jako dort dnem nahoru, na ně položím kruh a jak boky přilepuji, tak je pomalu odstraňuji. Zbylý marcipán obarvíme a dort ozdobíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Dort zdobil Davídek pro Domínka k 16. narozeninám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zk0r

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Dort potažený VARNOU

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hoskovavl

Piškotový dort s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LucieP

Vanilkový dort s čokoládovým krémem potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Dort potažený marcipánovou hmotou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

slunickovin 180 min

Piškotová roláda s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JitkaR 75 min

Zobrazit více

Šlehačková ovocná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Náročné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zk0r

Náhodný recept

Makové křehké muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 10 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 13 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 19 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Další recepty

Komentáře (2)

Jaromira18 přidala novou fotografii! 18. 8. 2019 10:12

Jaromira18 přidala nové fotografie! 16. 8. 2019 20:09

Další 3 fotky

Přečtěte si

Historie pizzy a jak si ji upéct doma Hodnocení 111×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Jihočeská švanda: Snadnou omáčku z rozvařených borůvek využijete na lívance i knedlíky a chutná božsky

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

Jak upéct pizza šneky. Skvělé pohoštění pro návštěvu zvládnou podle videa i začátečníci Hodnocení 80×

Jak upéct pizza šneky. Skvělé pohoštění pro návštěvu zvládnou podle videa i začátečníci

Kde se najíst na „Hlaváku“? Spokojení budou vyznavači fastfoodů i milovníci české kuchyně. A na výběr je mnoho druhů baget

Pizza z tortilly: Jak rychle a jednoduše připravit pizzu se salámem a sýrem Hodnocení 21×

Pizza z tortilly: Jak rychle a jednoduše připravit pizzu se salámem a sýrem

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou: Křupavé placičky skvěle doplňuje šťavnaté maso a svěží chuť zeleniny

Rybízový džem jen ze dvou ingrediencí: Stačí si rozmyslet, jaký druh rybízu využít, a pak se držet osvědčených rad

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sněhový rybízový koláč

upavla před 8 hodinami

Pomerančovo-meruňkový nanuk

Sahula před 8 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

MichalP před 12 hodinami

Vepřový perkelt

MichalP před 12 hodinami

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Elen0766 před 12 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Veronika834 před 13 hodinami

Tvarohovo-citrónová bábovka

Lendoulinecek před 14 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

Kajkajak před 15 hodinami

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

NikolaP před 15 hodinami

Kuřecí stehna po provensálsku

E. J. K. před 16 hodinami

Tématické fráze:
piškotový dort, piskotovy dort s marcipánu, piskotovy dort s marcipanem, marcipán na potažení dortu, piškotové dorty, recepty na dorty, jednoduchý dort potažený marcipánem, piškotový dorty

Suroviny:
vejce, mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, rum, kůra citronová, mléko, mouka hladká, žloutek, čokoláda na vaření, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, cukr moučkový, mléko sušené, bílek, potravinářské barvivo

Naposledy jste si prohlédli

Domácí veky s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Denní chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jaromira18

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji