Pizza s cuketou, šunkou a žampióny

Postup přípravy

1. Cuketu omyjeme, oloupeme, podle potřeby vydlabeme jádřinec a nakrájíme po délce na slabé plátky, široké asi 3 cm a dlouhé asi 6 cm. Rajčata omyjeme, žampióny očistíme. Potom šunku, žampióny a rajčata nakrájíme. Sýr najemno nastrouháme.
2. Těsto připravené podle návodu (nebo své oblíbené těsto) dáme na připravený plech nebo do formy a povrch potřeme olejem. Poklademe je rajčaty a na ně vyrovnáme proužky cukety, nakrájené plátky žampiónů a šunku. Posypeme oreganem, bazalkou a ozdobíme kapary.
3. Pečeme při stálé kontrole v předem hodně vyhřáté troubě. Okraje pizzy můžeme potírat vodou nebo vejcem. Před dopečením pizzu posypeme sýrem a dáme na 5 minut zapéci.
   Když hodně spěcháme, dá se použít místo těsta na pizzu i plát již rozváleného listového těsta.