Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 412 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,12 g |
| Tuky | 23,28 g |
| Vláknina | 43,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 90,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji či másle restujte cibuli, dokud nezesklovatí. Nasypte cukr a nechte zkaramelizovat. Poté zalijte octem, zredukujte a přilijte červené víno (pokud možno kvalitní suché či polosuché, zkrátka takové, jaké chcete během vaření degustovat).
Krok 2: Restujte tak dlouho, dokud se neztratí asi polovina tekutiny. Pak přidejte rajčátka, česnekové stroužky vcelku, osolte, opepřete a nechte spojit rajčata se základem.
Krok 3: Po asi pěti minutách přilijte vývar nebo vodu a povařte rajčata doměkka, aby se dala hladce rozmixovat – to bude trvat dle druhu rajčat 10–20 minut.
Krok 4: Polévku podávejte ozdobenou lístky bazalky či bazalkovým pestem, lžičkou smetany a pár kapkami olivového oleje.
Zveřejněno 21. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3Pq
Moje poznámka
Rajčatová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3Pq
Nejnovější recepty
Biftečky s baby karotkou
Přidáno před 2 hodinami
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
Přidáno před 4 hodinami
Salát z bílé ředkve, vodnice a jablek
Přidáno před 5 hodinami
Krémová tarhoňa se špenátem
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční mousse vajíčka
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z vařeného krůtího masa
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkovo-ořechová bábovka
GaHora před 1 hodinou
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Pečené hovězí žebro na cibuli a žampionech
[email protected] před 2 hodinami
Guláš z trouby
Jadro85 před 2 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Toby. před 2 hodinami
Šunkofleky
Vytvarnik před 2 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
sympatickej_sam před 3 hodinami
Brambory zapečené s nivou a pórkem
keijei před 3 hodinami
Tématické fráze:
dokud nezesklovati
Suroviny:
cibule,
olej olivový,
cukr třtinový,
ocet balsamiko,
víno červené,
rajče cherry,
česnek,
pepř,
bazalka čerstvá,
smetana,
olej olivový
Komentáře (2)