Knedlíky-blbouni s klevelou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 90 minut i s kynutím 4-6 porcí Sladká jídla 13 názorů

Suroviny

Těsto
500 g hrubé mouky
1 kostka droždí(42 g)
1 vejce
200 ml vlažného mléka
trochu cukru (na kvásek)
špetka soli
meruňky (nebo jiné větší ovoce)
Klevela
1 lžíce másla
2 lžíce mléka(smetany)
cukr
skořice
1 lžička škrobu
trochu vody
borůvky
maliny (nebo jahody, rybíz)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kynuté těsto: uděláme kvásek(rozdrobené droždí,trochu mléka, trochu cukru) až vzejde, připravíme si mouku do mísy, uděláme uprostřed jamku a tam vylijeme kvásek, pak přidáme vlažné zbylé mléko, vejce, špetku soli a těsto dobře uhněteme, přikryjeme a dáme kynout na teplejší místo na 1 hodinu.

  2. Mezi kynutím připravíme klevelu: do kastrolu dáme ovoce, máslo,mléko(smetanu),cukr(jak kdo rád sladké) a skořici, vše uvedeme do varu a když jí máme rozvařenou a hustou, rozpustíme si lžičku škrobu v malém množství vody, vlijeme do klevely, převaříme a je zahuštěná.

  3. Po vykynutí těsta nakrájíme kusy podle ovoce, kterým budeme plnit a uděláme kulaté knedle a necháme ještě chvilku odpočinout. Zavařujeme do vařící vody a vaříme 5 minut přikryté a 5-10 minut odkryté podle velikosti(dělám je větší).

  4. Knedlíky vyndaváme na talíře a hned roztrhneme, aby vyšla pára a polijeme klevelou, čím víc, tím líp.


    Knedlíky se mohou dělat bez plnění, jen roztržené a polité klevelou!

    Ty plněné prý jsou pro požitkáře - tak asi jsme požitkáři, já je plním!!

Poznámka

Recept dostala maminka od své maminky a teď ho mám po mamince já. Těsto se může dělat v domácí pekárně!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Knedlíky-blbouni s klevelou

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jana Remkova:ˇJani, to víš, že nevadí, naopak a fotka je krásná ;-):yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Jani, přidám ti foto, nevadí??;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Zítra budou k obědu, jen místo meruňek budou všude borůvky:-p:yes:;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    bohdana:Bohdanko, ty jsi je dělala:-?, my jsme je měli zrovna dneska k obědu-to je náhodička;-)

    Odpovědět

  • bohdana bohdana

    :yes::yes:Jsou moc dobre:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Helinca:Helinco klidně použij mražené a můžeš ho nechat chvíli povolit a borůvky, ty budou povolený rychle;-)
    Jinak tě vítám v Topkové rodině jako nového člena a přeju ti, aby se ti tu líbilo;-)

    Odpovědět

  • Helinca Helinca

    Zdravím, má někdo zkušenosti s mraženým ovocem? Těsto jsem zadělala, ráda bych použila mražené borůvky - dá se to? Prosím o radu, jakou kdo máte zkušenost. HŠ;-(

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já jsem měla slovo klevela spojené jen se švestkami, to dělala babička. Tahle z drobného ovoce musí být taky moc dobrá :-p:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Bibinko těsto dělám úplně stejně, ale tu klevelu to musím zkusit,asi hned v pátek;-)Slovo klevela slyším poprvé, kdybyych nečetla recept asi bych nevěděla co to je:-DPosílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Já jsem tady včera dumala, kdo to nazýval, ty knedle myslím, těmi blbouny!:-)):-D:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jééé Doogo, našich 8 pidi taky měli Pavlova a snědli celej ten 1 velkej blboun. Já teda sladký nemusím, ale tohle byla fakt bomba:-p. Díky:-!

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Pavlovův reflex funguje - sliny tečou proudem. Bodík, pozdrav a dík letí.:-)):yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Bibinko, mňam, mňam:yes::yes::yes: +

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: klevenda ovocné kynuté knedlíky blbouni blbouni klevela hrušková klevela blbouny kynuté knedlíky blbouni borůvková klevela sladke kynute knedliky co je klevenda kynuté knedlíky - blbouny kynuté knedlíky v domácí pekárně jahodový blbouni jahodová klevela blbouni recept recept na blbouny blboun plněné kynuté knedlíky kynutý blbouni kynuté knedlíky s klevelou

Zapomněl/a jsem heslo