Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicový salát s jablky a brusinkami

Name: Brokolicový salát s jablky a brusinkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 střední brokolice; 2 jablka; 1 malá červená cibule; 2 lžíce sušených brusinek; 1 lžíce rozinek; 1 lžíce slunečnicových semínek; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje (může být citronový); 2 lžíce octu (vinný nebo jablečný); 1 lžíce sirupu (agáve, datle nebo javor) nebo med; půl lžičky granulovaného česneku.nebo čerstvý česnek; špetka soli; pepř čerstvě mletý

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

25. 1. 2020 18:23

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 511 kJ / 839 kcal
Bílkoviny	26,44 g
Tuky	30,43 g
Vláknina	40,69 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	95,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brokolici rozebereme na drobné růžičky, propláchneme a okapanou dáme do větší misky. Stonek můžeme ponechat do polévky nebo oloupaný nakrájíme na julienne nudličky a přidáme do salátu. Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Oloupanou cibuli nasekáme na kostičky a vše v míse promícháme.
Zálivku vidličkou prošleháme v malé mističce a vzniklou emulzí zalijeme obsah v míse. Ingredience jsou uvedeny orientačně, každý si přizpůsobí množství podle své chuti. Přidáme brusinky, rozinky vše znovu promícháme..
Rozdělíme na porce a každou posypeme slunečnicovými semínky (použila jsem kořeněné)..
Salát můžeme podávat ihned nebo jako přílohu k masu, výborně se hodí k sýrům.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerový salát s jablkem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Brokolicový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Brokolicový salát se sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

Marie Svarcova

25. 1. 2020 19:16

yanull: Děkuji moc

a díky i za radu (já je proplachuji na sítku ale nedošlo mi, že to asi není všeobecně známé, tak jako, že vše napřed očistíme, omyjeme a pod. tak to tam budu také psát

)

Je fakt, že ve starých kuchařkách začínal recept -" vezmu čistý hrnec"

. Přeji krásný večer

yanull

25. 1. 2020 18:50

Jak zde již někdo psal, jste "salátová královna"

Dovolím si přidat malou radu, aby rozinky, brusinky aj. sušené plody se vždy před použitím propláchly v horké a poté studené vodě. Většina z nic je totiž sířených.