Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Name: Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru
Yield: cca 18-20 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 cibule najemno nakrájená; 1 střední uvařená brambora (nastrouhaná najemno); 1 vejce; 3-4 lžíce nasekaného čerstvého kopru; 2 lžičky hořčice; cca 50 ml studené vody nebo mléka; hrst strouhanky; sůl; pepř; hladká mouka na obalení; Omáčka:; 1 cibule; 3 řapíky celeru; 2-3 mrkve (podle velikosti); 2 lžičky mleté papriky; chilli podle chuti; sádlo; vývar; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

mika59

Snadný

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 623 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny	137,85 g
Tuky	37,50 g
Vláknina	82,40 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	2,00 g
Sůl	4,26 g
Sacharidy	74,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z masa a zbytku surovin řádně prohněteme směs, kterou dochutíme a necháme půl hodiny odležet. Mezitím nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kousky. Krok 2: Z masa utvoříme kuličky a obalíme je v mouce. V pánvi rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme. Stačí, aby se zatáhly a vytáhneme je. Krok 3: Do pánve přidáme cibuli a po chvíli mrkev a celer. Zasypeme to paprikou a zalijeme trochou vývaru. Zamícháme a vrátíme kuličky. Dolijeme vývar tak, aby byl do 3/4 masa a dusíme asi 15-20 minut. Krok 4: Po téhle době by mělo být maso propečené. Omáčku dochutíme chilli, solí nebo pepřem. Omáčka by měla být tak akorát zahuštěná, alespoň já už jsem neupravovala. Podáváme s kaší nebo rýží.

Z masa a zbytku surovin řádně prohněteme směs, kterou dochutíme a necháme půl hodiny odležet. Mezitím nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kousky.
Z masa utvoříme kuličky a obalíme je v mouce. V pánvi rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme. Stačí, aby se zatáhly a vytáhneme je.

Jak tvarovat masové kuličky
Do pánve přidáme cibuli a po chvíli mrkev a celer. Zasypeme to paprikou a zalijeme trochou vývaru. Zamícháme a vrátíme kuličky. Dolijeme vývar tak, aby byl do 3/4 masa a dusíme asi 15-20 minut.
Po téhle době by mělo být maso propečené. Omáčku dochutíme chilli, solí nebo pepřem. Omáčka by měla být tak akorát zahuštěná, alespoň já už jsem neupravovala. Podáváme s kaší nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L4VX

Masové kuličky na kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové kuličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 35 min

Losí maso na mrkvi a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L4VX

Náhodný recept

Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 1 hodinou

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 15 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 16 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 21 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 31. 1. 2020 15:34

Články s tímto receptem

Byliny v kuchyni: Kopr vynikne nejen ve smetanové omáčce. Kde ještě jej můžete využít?

15 receptů
15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů
18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

Přečtěte si

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 104×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sedlácké fondue

vitula1 před 3 hodinami

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Pecenesele před 15 hodinami

Rychlé nočky z kefíru

Praevka před 15 hodinami

Kančí žebra s řeznickým salátem

sedmikraska 77 před 16 hodinami

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

Čočka na kyselo (bez mouky)

Markeeta před 18 hodinami

Sloní mls

Markeeta před 18 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 19 hodinami

Pečené uzené koleno s černým pivem

[email protected] před 21 hodinami

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 22 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

fialam58 před 22 hodinami

Tématické fráze:
celerové recepty, kopr v receptech, masové kuličky

Suroviny:
maso vepřové mleté, cibule, brambory, vejce, kopr čerstvý, hořčice, voda, strouhanka, sůl, pepř, mouka hladká, cibule, celer, mrkev, paprika sušená sladká, chilli, sádlo, vývar, sůl, pepř

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů 18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů
18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku