Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 217 kJ / 3 876 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 111,80 g |
Tuky | 177,64 g |
Vláknina | 8,82 g |
Cholesterol | 2,43 g |
Sodík | 1,03 g |
Sůl | 2,26 g |
Sacharidy | 453,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve uděláme pařížský krém (asi 4 nebo i více hodin předem):
Omegu a máslo rozpustíme v hrnečku, přidáme mléko a s ostatními surovinami dáme do mixéru. Mixujeme asi 3 minuty. Tekutinu dáme do ledničky a necháme ji tam alespoň 4 hodiny, pak z ní ušleháme krém. Krok 2: Zatím co krém bude ještě odpočívat v lednici, uděláme piškotové těsto.
Oddělené bílky vyšleháme v rychlošlehači se solí a s cukrem (šlehejte nadvakrát ze 4 vajec a z poloviny cukru, kterou taky sypte nadvakrát), sníh se vám nepovede ušlehat do pevna a na dně nejspíše trochu cukru zůstane, ale toho se neděste. Vysypte do misky a a smíchejte se žloutky a s moukou. Těsto nalijte do dortové formy (nejlépe s průměrem 22 cm) a pečte na 180 stupňů min 40 minut. Před vytáhnutím zkontrolujte špejlí, jestli se na ní ještě bude těsto lepit, dejte zpět do trouby (ještě jednou připomínám, že můžete na piškotové těsto použít jiný recept i suroviny). Krok 3: Po vytáhnutí a zchladnutí těsto rozkrojte podélně na 2 stejně silné pláty a slepte vyšlehaným krémem. Vršek potřete tenkou vrstvou marmelády a kraje olemujte krémem (můžete použít nějaká hezká zdobítka, já jsem použil sáček a to se moc nepovedlo). Krok 4: Doprostřed dejte měsíčky mandarinky, nakrájené jahody a kiwi. Uvařte želé podle návodu na obalu a polijte ovoce. Nechte chvíli vychladnout v lednici a nezapomeňte vyfotit a poslat, jak se vám dort povedl.
Omegu a máslo rozpustíme v hrnečku, přidáme mléko a s ostatními surovinami dáme do mixéru. Mixujeme asi 3 minuty. Tekutinu dáme do ledničky a necháme ji tam alespoň 4 hodiny, pak z ní ušleháme krém. Krok 2: Zatím co krém bude ještě odpočívat v lednici, uděláme piškotové těsto.
Oddělené bílky vyšleháme v rychlošlehači se solí a s cukrem (šlehejte nadvakrát ze 4 vajec a z poloviny cukru, kterou taky sypte nadvakrát), sníh se vám nepovede ušlehat do pevna a na dně nejspíše trochu cukru zůstane, ale toho se neděste. Vysypte do misky a a smíchejte se žloutky a s moukou. Těsto nalijte do dortové formy (nejlépe s průměrem 22 cm) a pečte na 180 stupňů min 40 minut. Před vytáhnutím zkontrolujte špejlí, jestli se na ní ještě bude těsto lepit, dejte zpět do trouby (ještě jednou připomínám, že můžete na piškotové těsto použít jiný recept i suroviny). Krok 3: Po vytáhnutí a zchladnutí těsto rozkrojte podélně na 2 stejně silné pláty a slepte vyšlehaným krémem. Vršek potřete tenkou vrstvou marmelády a kraje olemujte krémem (můžete použít nějaká hezká zdobítka, já jsem použil sáček a to se moc nepovedlo). Krok 4: Doprostřed dejte měsíčky mandarinky, nakrájené jahody a kiwi. Uvařte želé podle návodu na obalu a polijte ovoce. Nechte chvíli vychladnout v lednici a nezapomeňte vyfotit a poslat, jak se vám dort povedl.
Zveřejněno 22. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí ovocný dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmpG
Moje poznámka
Domácí ovocný dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmpG
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 17 minutami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 1 hodinou
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 5 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 13 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 58 minutami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 1 hodinou
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 1 hodinou
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 2 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 2 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 2 hodinami
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 4 hodinami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 4 hodinami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 11 hodinami
Tématické fráze:
domácí dort s ovocem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
tuk,
máslo,
cukr vanilkový,
mléko,
kakao,
žloutek,
želatina,
mandarinky,
kiwi,
jahody,
marmeláda
Komentáře (2)