Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 217 kJ / 3 876 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 111,80 g |
Tuky | 177,64 g |
Vláknina | 8,82 g |
Cholesterol | 2,43 g |
Sodík | 1,03 g |
Sůl | 2,26 g |
Sacharidy | 453,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve uděláme pařížský krém (asi 4 nebo i více hodin předem):
Omegu a máslo rozpustíme v hrnečku, přidáme mléko a s ostatními surovinami dáme do mixéru. Mixujeme asi 3 minuty. Tekutinu dáme do ledničky a necháme ji tam alespoň 4 hodiny, pak z ní ušleháme krém. Krok 2: Zatím co krém bude ještě odpočívat v lednici, uděláme piškotové těsto.
Oddělené bílky vyšleháme v rychlošlehači se solí a s cukrem (šlehejte nadvakrát ze 4 vajec a z poloviny cukru, kterou taky sypte nadvakrát), sníh se vám nepovede ušlehat do pevna a na dně nejspíše trochu cukru zůstane, ale toho se neděste. Vysypte do misky a a smíchejte se žloutky a s moukou. Těsto nalijte do dortové formy (nejlépe s průměrem 22 cm) a pečte na 180 stupňů min 40 minut. Před vytáhnutím zkontrolujte špejlí, jestli se na ní ještě bude těsto lepit, dejte zpět do trouby (ještě jednou připomínám, že můžete na piškotové těsto použít jiný recept i suroviny). Krok 3: Po vytáhnutí a zchladnutí těsto rozkrojte podélně na 2 stejně silné pláty a slepte vyšlehaným krémem. Vršek potřete tenkou vrstvou marmelády a kraje olemujte krémem (můžete použít nějaká hezká zdobítka, já jsem použil sáček a to se moc nepovedlo). Krok 4: Doprostřed dejte měsíčky mandarinky, nakrájené jahody a kiwi. Uvařte želé podle návodu na obalu a polijte ovoce. Nechte chvíli vychladnout v lednici a nezapomeňte vyfotit a poslat, jak se vám dort povedl.
Omegu a máslo rozpustíme v hrnečku, přidáme mléko a s ostatními surovinami dáme do mixéru. Mixujeme asi 3 minuty. Tekutinu dáme do ledničky a necháme ji tam alespoň 4 hodiny, pak z ní ušleháme krém. Krok 2: Zatím co krém bude ještě odpočívat v lednici, uděláme piškotové těsto.
Oddělené bílky vyšleháme v rychlošlehači se solí a s cukrem (šlehejte nadvakrát ze 4 vajec a z poloviny cukru, kterou taky sypte nadvakrát), sníh se vám nepovede ušlehat do pevna a na dně nejspíše trochu cukru zůstane, ale toho se neděste. Vysypte do misky a a smíchejte se žloutky a s moukou. Těsto nalijte do dortové formy (nejlépe s průměrem 22 cm) a pečte na 180 stupňů min 40 minut. Před vytáhnutím zkontrolujte špejlí, jestli se na ní ještě bude těsto lepit, dejte zpět do trouby (ještě jednou připomínám, že můžete na piškotové těsto použít jiný recept i suroviny). Krok 3: Po vytáhnutí a zchladnutí těsto rozkrojte podélně na 2 stejně silné pláty a slepte vyšlehaným krémem. Vršek potřete tenkou vrstvou marmelády a kraje olemujte krémem (můžete použít nějaká hezká zdobítka, já jsem použil sáček a to se moc nepovedlo). Krok 4: Doprostřed dejte měsíčky mandarinky, nakrájené jahody a kiwi. Uvařte želé podle návodu na obalu a polijte ovoce. Nechte chvíli vychladnout v lednici a nezapomeňte vyfotit a poslat, jak se vám dort povedl.
Zveřejněno 22. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí ovocný dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmpG
Moje poznámka
Domácí ovocný dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmpG
Nejnovější recepty
Těstoviny s rajčaty a olivami
Přidáno před 13 hodinami
Pohanka s jablky
Přidáno před 17 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami
Přidáno před 19 hodinami
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 23 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou
janatka před 26 minutami
Pečená švestková povidla
janatka před 31 minutami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
janatka před 39 minutami
Krůtí játra ve smetaně
rokoko před 1 hodinou
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 2 hodinami
Báječný perník
Avenos@seznam.cz před 3 hodinami
Bohatý ostružinový koláč
Tarantule před 3 hodinami
Domácí kečup
Baruska. před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 8 hodinami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 15 hodinami
Tématické fráze:
domácí dort s ovocem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
tuk,
máslo,
cukr vanilkový,
mléko,
kakao,
žloutek,
želatina,
mandarinky,
kiwi,
jahody,
marmeláda
Komentáře (2)