Sladký dort ze špenátu
Efektní mechový dort ze špenátu zaujme nejen barvou, ale i jemnou chutí. Nadýchaný korpus upečeme, prokrojíme a naplníme lehkým mascarpone krémem, doplníme marmeládou a ozdobíme ovocem. Ideální dezert na oslavy i víkendové pečení.
Suroviny pro 1 kus
vyšší plech cca 30 × 40 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 841 kJ / 6 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,11 g |
| Tuky | 429,37 g |
| Vláknina | 15,04 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 580,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát opláchneme, necháme dobře okapat a rozmixujeme na hladké pyré. Přebytečnou tekutinu necháme odkapat přes sítko.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli do husté světlé pěny.
Krok 4: Za stálého šlehání postupně přiléváme olej, přidáme vanilkový extrakt a vmícháme špenátové pyré.
Krok 5: Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 6: Těsto nalijeme na vyšší plech.
Krok 7: Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Na přípravu krému dáme do mísy vychlazené mascarpone, přilijeme smetanu, přidáme cukr a vanilkový extrakt a vyšleháme do pevného krému.
Krok 9: Korpus vykrojíme podle talíře na dva kulaté pláty (cca 20–22 cm) a zbytky korpusu rozdrobíme.
Krok 10: Spodní plát potřeme marmeládou, naneseme polovinu krému a přiklopíme druhým plátem.
Krok 11: Povrch dortu potřeme zbylým krémem a posypeme rozdrobeným korpusem.
Krok 12: Ozdobíme ovocem a uložíme do lednice, kde necháme alespoň několik hodin odležet.
Zveřejněno 10. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Moje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 10 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 13 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 14 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 14 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 1 hodinou
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 2 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 2 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 6 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 6 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 6 hodinami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 7 hodinami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 7 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 8 hodinami
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 9 hodinami
Tématické fráze:
recept na sladký špenátový dort,
recept na špenátový sladký dorty
Suroviny:
špenát listový,
vejce,
cukr krupice,
olej,
extrakt vanilkový,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
máslo,
mouka hrubá,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
extrakt vanilkový,
cukr moučkový,
marmeláda,
ovoce
Komentáře (11)
zizala:
A nebyl to třeba tentok: https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-dort/