Gulášová polévka z masových knedlíčků

Name: Gulášová polévka z masových knedlíčků
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, drůbeží nebo mix); 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 2 lžičky sladké mleté papriky; 2 lžičky uzené papriky; chilli dle chuti; sůl; pepř; 1 litr hovězího vývaru; 2 střední brambory; jíška z 1 lžíce sádla a 1 lžíce mouky; libeček k podávání

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 077 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	53,95 g
Tuky	62,32 g
Vláknina	11,29 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	46,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku. Krok 2: Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce. Krok 3: Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku.
Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce.
Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Čerstvý libeček ze zahrádky, darovaný nebo koupený lze uchovat v mrazáku - lístky (omyté a osušené) naskládám do malé skleničky. Vejde se jich neuvěřitelné množství, pěkně napěchovanou skleničku uzavřu víčkem a uložím do mrazáku. Dávám tak i kopr a jiné bylinky. Dle potřeby vidličkou trochu podrtím a drť vysypu rovnou do polévky. Libeček krásně voní a má stále zelenou barvu, v sáčku vyschne, zešedne a ztrácí i vůni. Pokud dáte kousky otrhané natě do skleničky s vodou na okno znovu obrazí a máte i čerstvý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Soni1993 45 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 65 min

Gulášová polévka z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maruska.humlova

Gulášovka ,,rychlovka¨

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucinka199289 45 min

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 110 min

Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jemné piškotové řezy s čokokrémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 55 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Mleté maso
Polévky
Gulášové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Náhodný recept

Řízek s bramborovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachní prsíčka se špeclemi

Přidáno před 26 minutami

Křížaly z horkovzdušné fritézy Videorecept

Křížaly z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové mušličky s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Myšky z vajíčka na toastu

Přidáno před 3 hodinami

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 20 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 5. 2020 14:49

mika59:

moc děkuji a přeji super-zdravé dny

mika59 15. 5. 2020 14:47

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 5. 2020 12:48

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 35×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Přečtěte si

Jak kořenová zelenina vydrží až do jara: Před uložením ji nemyjte a nezapomeňte odstranit nať

Srbské rizoto bývalo oblíbeným obědem. S vepřovým chutná skvěle, nezapomeňte na strouhaný eidam a kyselou okurku

16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 3×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

Poctivá švestková povidla nepotřebují cukr ani zahušťovadla. V troubě je připravíte téměř bez práce

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 61×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina čočková polévka

Lozanka před 21 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

zizimar před 22 minutami

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Zuzaa_6 před 54 minutami

Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu

magdalenka před 1 hodinou

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

krauzzik před 1 hodinou

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Bokinka před 3 hodinami

Neviditelný jablečný koláč

jitkact před 3 hodinami

Mrkvový salát s jablky

Vendy-N před 4 hodinami

Žebrácká polívčička

brtna před 11 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 14 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, sůl, pepř, vývar hovězí, brambory, jíška, libeček

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

16 receptů 16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 35× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak kořenová zelenina vydrží až do jara: Před uložením ji nemyjte a nezapomeňte odstranit nať

6 foto Na poctivou uhlířinu stačí pár surovin. Jednoduché jídlo našich předků zasytí za pár korun celou rodinu

33 foto Ryzec syrovinka je houba, kterou prozradí mléko a vůně po slanečcích. Výborný je opečený s kmínem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 35×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Video
Jak kořenová zelenina vydrží až do jara: Před uložením ji nemyjte a nezapomeňte odstranit nať

6 foto
Na poctivou uhlířinu stačí pár surovin. Jednoduché jídlo našich předků zasytí za pár korun celou rodinu

33 foto
Ryzec syrovinka je houba, kterou prozradí mléko a vůně po slanečcích. Výborný je opečený s kmínem