Bezlepková bramboračka

Name: Bezlepková bramboračka
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 4 mrkve; 1 petržel; 1/2 malého celeru; 3 ředkvičky; 1 stroužek česneku; malý kousek kůže od špeku (pro příchuť, ale můžeme vynechat); hrst sušených hub; 1,5 l vody; 1 lžička mořské soli; suchá bezlepková jíška; Koření:; 1 lžička čerstvé petrželky; 1 lžička čerstvého tymiánu; 1 lžička majoránky; 1 lžíce celerové natě; 1 lžička čerstvého libečku; mořská sůl pro případné dochucení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 455 kJ / 348 kcal
Bílkoviny	11,77 g
Tuky	1,89 g
Vláknina	25,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,44 g
Sůl	5,94 g
Sacharidy	58,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente. Krok 2: Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto ji sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme více jíškové směsi). Můžeme dosolit dle potřeby.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente.
Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto ji sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme více jíškové směsi). Můžeme dosolit dle potřeby.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3pE

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepkové bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Papunka 30 min

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 120 min

Poctivá bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

angie5 30 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Polévky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Bramborové polévky

Bylinky
Zelenina
Bezlepkové recepty
Večeře
Oběd
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Česká kuchyně
Ředkvičky
Vaření

Moje poznámka

Bezlepková bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3pE

Náhodný recept

Kapr v křupavém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 11 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 11 hodinami

Žampiony na kari

Přidáno před 13 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 13 hodinami

Salát z avokáda

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 1. 7. 2020 18:43

Články s tímto receptem

20 receptů
20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Náš život s celiakií aneb Co jí bezlepkář ve školní jídelně a jak jsme vděční za naši paní učitelku

Přečtěte si

Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům Hodnocení 3×

Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Náš život s celiakií aneb Co jí bezlepkář ve školní jídelně a jak jsme vděční za naši paní učitelku

5 tipů, jak zahustit polévku bez jíšky: Tyto suroviny fungují skvěle. A možná ještě lépe

Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu Hodnocení 107×

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

Nejnovější články

Video
Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté řízky s nivou Videorecept

Mleté řízky s nivou

Evule1 před 5 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 8 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 8 hodinami

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 9 hodinami

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 11 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 11 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 13 hodinami

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 13 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 13 hodinami

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, petržel, celer, ředkvičky, česnek, špek, houby sušené, voda, sůl mořská, jíška, petrželka, tymián čerstvý, nať celerová, libeček čerstvý, sůl mořská

Naposledy jste si prohlédli

Candát v mandlové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Bezlepková bramboračka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Video Hodnocení 3× Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Video
Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení