Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Křehké škvarkové placky provoní vaši kuchyni a přímo lákají k ochutnání. Připravíme je z kynutého těsta, do kterého přidáme sádlo, zakysanou smetanu a zahřáté škvarky. Po upečení si je můžeme vychutnat jak teplé, tak i za studena.
Suroviny pro 25 kusů
25kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 037 kJ / 5 506 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 133,86 g |
Tuky | 343,36 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 1,07 g |
Sodík | 7,75 g |
Sůl | 19,11 g |
Sacharidy | 461,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, mléka, cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Sádlo i škvarky zahřejeme. Ze všech surovin, včetně kvásku, vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí znovu promícháme a dáme dokynout.
Krok 3: Z těsta vyválíme placku silnou max 0,5-1 cm. Vykrájíme placky (8-10 cm), potřeme našlehaným vejcem, necháme 20 minut kynout a dáme na plechu do vyhřáté trouby na 170 °C.
Krok 4: Pečeme do růžova asi 25 minut.
Krok 5: Výborné jsou teplé i studené, nejlépe s bílou kávou.
Zveřejněno 5. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0GjN
Moje poznámka
Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0GjN
Nejnovější recepty
Cuketový sachr
Přidáno před 8 hodinami
Marmeláda z rynglí
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 2. 9. 2025 20:17:14
Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou
Přidáno 2. 9. 2025 20:08:14
Salát z pečených rajčat
Přidáno 2. 9. 2025 16:28:03
Rýžová kaše s jablky
Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Belgické vafle
ne.honzula12 před 2 hodinami
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
Linerka před 2 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 3 hodinami
Domácí kečup
Mistrova před 4 hodinami
Bábovka z tvarohu
Pavla.fic před 5 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
anna.s před 5 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Onzyx před 8 hodinami
Dukátové buchtičky
Jarda1972 před 8 hodinami
Buchta Rafaelo
Alicia8 před 8 hodinami
Špenátová polévka s mlékem
Kajkajak před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
škvarky,
sádlo vepřové,
žloutek,
smetana zakysaná,
droždí,
mléko,
cukr,
sůl,
vejce
Komentáře (11)
Přidala jsem fotečku
Dcera si je přála i na své svatbě. Dělala jsem maličké ze 3 dávek a svatebčané si chodili pro recept.
Vydrží měkké i několik dní