Šlehané masové kuličky se smetanovou omáčkou

500 g 500 g plece

1 1 vejce

1 1 vařený brambor

50 g 50 g kysané smetany

50 ml 50 ml mléka

hrst hrst strouhanky

malá cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

pepř

Omáčka:

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

cca 300 ml cca 300 ml vývaru z masa

150 -200 ml 150 -200 ml sladké smetany

1 lžička 1 lžička dijonské hořčice

1-2 lžičky 1-2 lžičky dobré sojové omáčky

špetka špetka muškátového oříšku