Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní kuřecí špízy

Name: Pikantní kuřecí špízy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 prsní řízky (nebo stehenní); 1 červená paprika; 4 malé žampiony; kousek cukety (není nutná); 100 g anglické slaniny; 3 jarní cibulky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; sůl; mletý pepř; mletá paprika; 1 špetka chilli; sušený česnek

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

27. 8. 2020 18:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 180 kJ / 999 kcal
Bílkoviny	5,52 g
Tuky	103,25 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve smícháme podle chuti koření (lze použít i grilovací). Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust (z každého řízku 6 kousků na 2 špízy) a okořeníme.
Papriku omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky jako maso. Žampiony sloupneme a přepůlíme, bílé části cibulky nakrájíme na špalíčky. Pokud máme kousek cukety, nakrájíme na silnější čtvrtkolečka.
Loupat nebo neloupat žampiony?
Okořeněné kousky masa obalíme slaninou a střídavě se zeleninou napíchneme na grilovací jehlu nebo předem namočené špejle.
Hotové špízy ještě okořeníme, pokapeme olejem a opečeme na pánvi, případně v troubě nebo na grilu. Nakonec do pánve přidáme máslo.
Podáváme s bramborem nebo pečivem a doplníme salátem nebo dipem podle chuti.
TIP Oblíbené recepty na špízy