Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová pomazánka na topinky

V sezoně čerstvé zeleniny je velmi výhodné její přebytky zpracovat sterilací na různé pochoutky, které využijeme v zimním období, až bude zelenina nekvalitní nebo drahá. Cuketovou pomazánku využijete na tousty, pod maso nebo jako součást omáček.

Hodnocení receptu je 4,9 (94×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Cuketová pomazánka na topinky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 844 kJ /
680 kcal
Bílkoviny28,10 g
Tuky4,06 g
Vláknina64,18 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5,38 g
Sůl12,60 g
Sacharidy117,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Cukety očistíme, podélně rozpůlíme, vydlabeme z nich semínka a umeleme je na masové strojku. Očištěné zelené papriky taktéž umeleme. Krok 3: Rajčata spaříme v horké vodě, prudce je zchladíme ve studené vodě, oloupeme a taktéž umeleme. Krok 4: V hrnci rozpálíme olej, na kterém zpěníme cibuli. Postupně přidáme cuketu, česnek, papriky, rajčata, všechno koření, kečup i sójovou omáčku. Vše pečlivě promícháme a dusíme asi 30 minut. Přebytečná tekutina se zredukuje. Krok 5: Bobkové listy odstraníme. Hotovou směs plníme do čistých a suchých skleniček. Okraj každé skleničky dobře otřeme a uzavřeme ji čistým víčkem. Krok 6: Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce s vodou a sterilujeme je při 85–90 °C 20 minut.

TIP: Sterilování zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2009

Poznámka autorky janaka

Pomazánku jde použít i na těstoviny a pod maso, do guláše a jinými způsoby. Recept si můžeme upravit podle chuti, např. přidat papriku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (656× přidáno)

Označit jako uvařené (37× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQjk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQjk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

satelit 22. 9. 2024 16:16
Dani: Také bych ráda věděla, kolik těch rajčat. Děkuji.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 05:35

Cuketová pomazánka na topinky

[email protected] 15. 9. 2021 06:33
Výborná i na špagety

BlaV. 23. 8. 2021 16:43
Stánina: dělala jsem podobnou pikantní, bez masa, ale až budu používat bude to asi i s masem do těstovin či na topinku

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 2. 6. 2021 11:29

Cuketová pomazánka na topinky

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 21. 2. 2018 13:13

Cuketová pomazánka na topinky

Stánina 4. 8. 2017 08:35
Jelikož jsme masožravci do téhle pomazánky na topinky přidávám ještě 4 piksly vepřového ve vlastní šťávě PIKOK koupeno v Lidlu.Potom to má šmrnc.Ale kdo maso nemusí...

Dani 23. 7. 2017 06:40
A kolik prosím vás těch rajčat ,

stepicka 18. 7. 2017 19:38
Dělám už ji druhým rokem již mám udělanou druhou várku a asi ještě končit nebudu, cuket je veliká úroda, pomazánku používám , jak na topinky, tak na špagety a na pizzu;-)

Jana 24. 7. 2017 19:43
stepicka: Dobrý den, a kolik, prosím Vás, dáváte těch rajčat? Děkuji za odpověď. :-)

Jana 10. 10. 2016 07:43
Zdenka Dudová,prosím,co je curra a kde se dá koupit-miluju dýni a tak bych váš recept zkusila...děkuji za info :) :-K

hosta hosta 10. 10. 2016 07:52
Jana : curra? jde o směs koření curry (kari) a koupíš v každém větším obchodě:-)

tejaja tejaja 10. 10. 2016 07:55
Jana : Pozri pozorne, to nie je curra, ale curry = kari.:-)

Bohunka 1. 8. 2016 19:05
Též dělám s cuketami co se dá ale naši si oblíbili Cuketa Ala čína výborná doporučuji:-)

Blansch Blansch 31. 7. 2016 10:19
Delam tuhle a taky super :yes::-)

Emine Emine 21. 7. 2016 08:28
Není lepší místo kečupu dát raději protlak?:-?

cathleen cathleen moderátorka 23. 7. 2016 03:18
Emine: když jsme doma tyhle (a podobné) směsi dělávali, používala jsem kečup domácí, který jsem také zavařovala.

Jitka 19. 7. 2016 14:25
... a toto všechno hodím na orestované mleté maso na cibuli a pak mažu na topinky. Výborná večeře hlavně v zimě s horkým čajem. <3:yes:
http://jitka-peceni.iprostor.cz/

Jitka Klukova 22. 12. 2015 17:03
Dělám podobné, jen cuketu strouhám na hrubém struhadle a náš název je Cuketa alá Čína neboli Číňocuk. Máme pak na rýži nebo těstoviny. Velice dobré.:-))

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty cuketa na topinku, cuketa na topinky, cuketová směs na topinky, recepty z cukety na topinky, recepty cuketa na topinky, směs na topinky z cukety, pomazánka na topinky, cuketa na topinku, pikantní pomazánka z cukety, super recept na tatarák z cukety, cukina na topinky, cuketová směs na topinky s masem, pikantní cuketová směs na topinky, na topinky z cukiny, pikantní cuketová pomazánka, recept z cukety na topinky, cukety na topinky, cuketa na topinky recept, recepty pomazánky na topinky, cuketová na topinky

Suroviny:
cibule, cuketa, česnek, paprika čerstvá zelená, rajče, olej, omáčka sojová, zázvor, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, kečup sladký, sůl, bobkový list, koření nové koření mleté, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]