Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 301 kJ / 2 701 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,47 g |
| Tuky | 139,15 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 910 mg |
| Sodík | 586 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 312,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C, klasický velký plech vyložíme pečicím papírem a ještě ho nastříkáme olejem ve spreji nebo pomažeme lehce máslem. V míse smícháme mouku, skořici, prášek do pečiva, sůl a muškátový oříšek. Promícháme a dáme stranou. V míse kuchyňského robotu nebo ručním mixérem ušleháme vejce s cukrem do pěny. Přidáme olej, vanilkový extrakt a opatrně vmícháme mrkev. Dobře promícháme. Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme 12 až 15 minut. Zatímco se roláda peče, připravíme slabou utěrku. Tu lehce navlhčíme a jakmile je roláda upečená, okamžitě ji položíme na připravenou utěrku. Opatrně sundáme papír. Roládu srolujeme do utěrky. Necháme vychladnout. Zatímco roláda chladne, připravíme krém.
Krok 2: Ve středně velké míse metlou smícháme mascarpone, zakysanku, cukr a důkladně prošleháme. Jakmile je roláda vychlazená, můžeme ji plnit. Roládu opatrně rozbalíme z utěrky, potřeme rovnoměrně krémem a opět ji opatrně zpátky srolujeme. Roládu pomažeme krémem a posypeme hoblinkami mandlí. Podávala jsem s malinovou omáčkou.
Zveřejněno 17. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová roláda s krémem a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WMO4
Moje poznámka
Mrkvová roláda s krémem a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WMO4
Nejnovější recepty
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Skořicová kroucenina
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená cizrna s bylinkami a nivou
Blackdog18965 před 16 minutami
Nejlepší a nejjednodušší pizza
saruna před 1 hodinou
Vepřové roládky se švestkovou omáčkou
mdrhova před 4 hodinami
Křehký makový koláč
Beruna před 4 hodinami
Vepřová játra na uzené slanině
magdalenka před 5 hodinami
Voňavý mrkvový salát
magdalenka před 5 hodinami
Jihočeská kulajda
Darwin před 5 hodinami
Bábovka s proužkem
ZboSy před 6 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Kamkara před 7 hodinami
Mandlove muffinky
Jan Nemec před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
skořice mletá,
kypřící prášek,
sůl,
ořech muškátový,
vejce,
cukr krupice,
olej,
extrakt vanilkový,
mrkev,
hobliny,
cukr moučkový,
mascarpone,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový
Komentáře (1)