Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Name: Mini bábovky s čokoládou a marcipánem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 75 g hladké mouky; 75 g polohrubé mouky; 150 g moučkového cukru; 150 g másla při pokojové teplotě; 3 vajíčka pokojové teploty; 40 g nahrubo nasekané čokolády; 50 g marcipánové hmoty; 40 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů; 1 lžička vanilkového cukru; půl lžičky citronové kůry; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; máslo a plátky mandlí na vysypání formy; Na ozdobu:; zakysaný smetana; vanilkový cukr podle chuti; citronová šťáva; borůvky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	53,32 g
Tuky	189,93 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	381 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	342,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si 4 malé formičky na bábovky, nejlépe silikonové. Ty vytřeme máslem a vysypeme plátky mandlí. Troubu rozehřejte na 170°C. Krok 2: Do velké mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidáme ořechy, čokoládu, na kousky rozebranou marcipánovou hmotu a promícháme. Vznikne suchá směs. Krok 3: Do jiné velké mísy dáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Směs vyšleháme na hladký krém. Krok 4: V poslední třetí míse vyšleháme vejce, dokud nezesvětlají a nenabydou na objemu. Krok 5: Do mísy, ve které máme máslo, postupně zašleháváme vajíčka a suchou směs. Opatrně vše mícháme, dokud se vše perfektně nespojí. Krok 6: Připravené těsto nandáváme malou lžičkou do formiček. Dáme do trouby a pečte 20 až 30 minut. Propečení kontrolujeme špejlí. Krok 7: Zakysanku smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a řádně promícháme. Bábovky podáváme s vanilkovým krémem a borůvkami.

Připravíme si 4 malé formičky na bábovky, nejlépe silikonové. Ty vytřeme máslem a vysypeme plátky mandlí. Troubu rozehřejte na 170°C.
Do velké mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidáme ořechy, čokoládu, na kousky rozebranou marcipánovou hmotu a promícháme. Vznikne suchá směs.
Do jiné velké mísy dáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Směs vyšleháme na hladký krém.
V poslední třetí míse vyšleháme vejce, dokud nezesvětlají a nenabydou na objemu.
Do mísy, ve které máme máslo, postupně zašleháváme vajíčka a suchou směs. Opatrně vše mícháme, dokud se vše perfektně nespojí.
Připravené těsto nandáváme malou lžičkou do formiček. Dáme do trouby a pečte 20 až 30 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.
Zakysanku smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a řádně promícháme. Bábovky podáváme s vanilkovým krémem a borůvkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joZ4

Tvarohové mini štoly s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Mini rohlíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

meya.z 200 min

Mini trdelníky Videorecept

Mini trdelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 120 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 140 min

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23 23 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Krémová cuketová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 60 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Pečený Hermelín s fíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Muffiny

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joZ4

Náhodný recept

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem

Přidáno před 14 hodinami

Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami

Přidáno před 14 hodinami

Ovocný pohár ze 3 surovin

Přidáno před 14 hodinami

Pečený králík na houbách

Přidáno před 16 hodinami

Dort s vůní podzimu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 2. 11. 2020 19:19

Přečtěte si

Miniaturní krtkův dort: Zkuste připravit tuto roztomilost podle videonávodu Hodnocení 99×

Miniaturní krtkův dort: Zkuste připravit tuto roztomilost podle videonávodu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Na teplotě kávy a čaje může záležet. Studie téměř milionu lidí ukázala souvislost s rakovinou jícnu

Kolik čokolády si dát denně: Rozumná porce je 10 až 20 gramů, počítání kostiček ale může klamat

Z přebytku cuket udělejte cuketovou mouku. Vydrží měsíce a nahradí drahou ořechovou

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Krtkův dort připravený jako malé dortíky: Na oslavě se obejdete bez krájení Hodnocení 9×

Krtkův dort připravený jako malé dortíky: Na oslavě se obejdete bez krájení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Slavista62 před 10 hodinami

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Andredka před 11 hodinami

Vepřové maso s kapustou

EJ5562 před 12 hodinami

Tvarohový koláč s ostružinami

rosa2000 před 14 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, vejce, čokoláda, marcipánová falešná hmota, ořechy vlašské, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, sůl, mandle plátkové, smetana, cukr vanilkový, šťáva citronová, borůvky

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Poctivá houbová omáčka podle šéfkuchaře. Šumavská kombinace s netradiční přílohou stojí za vyzkoušení

7 foto Redaktorka Topreceptů Iva Jechová pekla dorty na zakázku. Zkušenosti cukrářky dnes předává ve svých článcích

10 foto Ráno chutná jinak než večer. Co byste měli vědět o zrání burčáku, než si ho koupíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Poctivá houbová omáčka podle šéfkuchaře. Šumavská kombinace s netradiční přílohou stojí za vyzkoušení

7 foto
Redaktorka Topreceptů Iva Jechová pekla dorty na zakázku. Zkušenosti cukrářky dnes předává ve svých článcích

10 foto
Ráno chutná jinak než večer. Co byste měli vědět o zrání burčáku, než si ho koupíte