Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme a prošpikujeme. Dáme do studené vody i s ostatními přísadami a necháme pomalu vařit. Vývar použijeme na polévku (proto morkové kosti).
Krok 2: Podáváme s vařeným bramborem, tatarskou omáčkou a okurkou.
Zveřejněno 10. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0JOy
Moje poznámka
Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0JOy
Nejnovější recepty
Telecí saltimbocca
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové nudličky s gyros kořením
Přidáno před 7 hodinami
Dvoubarevná banánová bábovka
Přidáno před 7 hodinami
Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové nudličky se zeleninou na kari
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koblihy z domácí pekárny
Umisk před 5 hodinami
Dietní "Tiramisu"
Veronika_1 před 7 hodinami
Fazolové lusky na kyselo
[email protected] před 7 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou
Danoouch před 8 hodinami
Brokolicová polévka
H33inrich před 8 hodinami
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 10 hodinami
Mrkvový dort
Flipicek před 11 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 12 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kost hovězí morková,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
jalovec,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl
Komentáře (3)
Autore, předesílám, že nemám vůbec nic proti hovězímu z polévky, a klidně s brambory a tatarkou.
Ale pokud bych chtěla vstoupit na web s tímto, tak bych to asi přece jen trochu "vyšperkovala". Něco jako - váleček hovězího prošpikujeme, svážeme potravinovým provázkem a vložíme do studené vody s kořením a morkovými kostmi ( i když pokud chci kvalitní vařené hovězí, tak vkládám do vroucí vody), pomalu vaříme doměkka. Necháme odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme. A k tomu úhledné foto.
Takhle to asi žádné obohacení webu opravdu není.