Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme a prošpikujeme. Dáme do studené vody i s ostatními přísadami a necháme pomalu vařit. Vývar použijeme na polévku (proto morkové kosti).
Krok 2: Podáváme s vařeným bramborem, tatarskou omáčkou a okurkou.
Zveřejněno 10. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0JOy
Moje poznámka
Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0JOy
Nejnovější recepty
Domácí chléb ze sušeného droždí
Přidáno před 1 hodinou
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 13 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 13 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 13 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Louhované kaštánky s tang zhongem
magdalenka před 13 minutami
Rajčatová polévka s nudlemi
magdalenka před 18 minutami
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 11 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 12 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 12 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 13 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 13 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 13 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 14 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 15 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kost hovězí morková,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
jalovec,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl
Komentáře (3)
Autore, předesílám, že nemám vůbec nic proti hovězímu z polévky, a klidně s brambory a tatarkou.
Ale pokud bych chtěla vstoupit na web s tímto, tak bych to asi přece jen trochu "vyšperkovala". Něco jako - váleček hovězího prošpikujeme, svážeme potravinovým provázkem a vložíme do studené vody s kořením a morkovými kostmi ( i když pokud chci kvalitní vařené hovězí, tak vkládám do vroucí vody), pomalu vaříme doměkka. Necháme odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme. A k tomu úhledné foto.
Takhle to asi žádné obohacení webu opravdu není.