Bramboračka s bramborovými plackami

Name: Bramboračka s bramborovými plackami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 cibule; 4 středně velké brambory; půl hrnku sušených hub; 1 kořenová petržel; 1 mrkev; hrst hrášku; 1 stroužek česneku; kuřecí vývar; 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření; sůl; pepř; pažitka; Na placky:; 400 g uvařených a oloupaných brambor; 1 malé vejce; špetka soli; hrubá mouka podle potřeby

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 976 kJ / 711 kcal
Bílkoviny	22,65 g
Tuky	16,66 g
Vláknina	19,83 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	183 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	109,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Po chvilce přidáme jemně nasekaný česnek, hrášek, kostičky brambor, kostičky mrkve a kořenové petržele. Pár minut zprudka restujeme a poté zalijeme vývarem. Přidáme sušené houby, které jsme měli přelité horkou vodou, bobkový list, nové koření a podle potřeby sůl a pepř. Pozvolna vaříme, dokud zelenina není zcela měkká. Ke konci varu přidáme nasekanou pažitku. Já na závěr ráda přidávám trochu prolisovaného česneku pro zvýraznění chuti. Krok 2: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých pomocí válečku tvoříme tenké placky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Podáváme s horkou bramboračkou. Já si placky trhám do polévky a manžel je zas raději přikusuje k polévce.

V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Po chvilce přidáme jemně nasekaný česnek, hrášek, kostičky brambor, kostičky mrkve a kořenové petržele. Pár minut zprudka restujeme a poté zalijeme vývarem. Přidáme sušené houby, které jsme měli přelité horkou vodou, bobkový list, nové koření a podle potřeby sůl a pepř. Pozvolna vaříme, dokud zelenina není zcela měkká. Ke konci varu přidáme nasekanou pažitku. Já na závěr ráda přidávám trochu prolisovaného česneku pro zvýraznění chuti.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých pomocí válečku tvoříme tenké placky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Podáváme s horkou bramboračkou. Já si placky trhám do polévky a manžel je zas raději přikusuje k polévce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboračka s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joly

Bramborová polévka (bramboračka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martin 77 55 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 120 min

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka "grunt"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Dýňová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 45 min

Zeleninová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Hermelín plněný brusinkami a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 20 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Losos na másle s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Polévky
Bramborová jídla
Bramborové polévky
Zeleninové polévky

Vaření
Restování
Smažení
Zelenina
Houby
Bylinky
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramboračka s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joly

Náhodný recept

Tetina naditá krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 5 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 6 hodinami

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 7 hodinami

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 20 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala nové fotografie! 17. 1. 2021 21:24

Přečtěte si

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 209×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Poctivá česnečka: O její síle rozhoduje množství česneku a chvíle, kdy ho přidáte. Pak odežene nachlazení i kocovinu

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 13×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 49 minutami

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 2 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 2 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

JitkaZa před 2 hodinami

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Sahula před 2 hodinami

Plněná sýrová roláda

Sahula před 2 hodinami

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Ivana.frycova před 2 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

oligarda před 3 hodinami

Avokádové quacamole

Monkrizova před 3 hodinami

Rychlá vajíčková pomazánka Videorecept

Rychlá vajíčková pomazánka

pazderka83 před 3 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, brambory, houby sušené, petrželka kořenová, mrkev, hrášek, česnek, vývar kuřecí, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř, pažitka, brambory, vejce, sůl, mouka hrubá

Bramboračka s bramborovými plackami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno