Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 811 kJ / 6 169 kcal
Bílkoviny	166,93 g
Tuky	439,97 g
Vláknina	29,98 g
Cholesterol	2,31 g
Sodík	1,07 g
Sůl	2,26 g
Sacharidy	370,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 ° C. Předem vyndáme z ledničky máslo i tvarohy. Oddělíme žloutky a bílky do misek na šlehání. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Ke žloutkům přidáme cukr a vyšleháme do bílé pěny, postupně přidáme za stálého šlehání horkou vodu. Do proseté mouky vmícháme prášek, prosáté kakao a promícháme. Krok 2: Do žloutkové pěny přidáme olej a střídavě dáváme moučnou směs a polovinu sněhu, nakonec zlehka metličkou vmícháme druhou polovinu sněhu. Těsto vlijeme do formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 15 minut ( zkusíme špejlí, hlídáme). Hotový korpus necháme na mřížce úplně vychladnout . Krok 3: Vychladlý korpus pokapeme rumem a lehce potřeme marmeládou Ušleháme hladký bílý krém, polovinu natřeme na připravený korpus. Do druhé poloviny zašleháme 2 lžíce marmelády a vzniklý růžový krém natřeme opatrně na bílou vrstvu. Dáme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozpustíme čokoládu s máslem, přidáme maličko oleje, aby poleva byla lesklá a nepraskala. Vzniklou polevou polijeme povrch moučníku a po ztuhnutí nakrájíme nožem namáčeným v horké vodě řezy. Dozdobíme dle možností a fantazie.

Zapneme troubu na 180 ° C. Předem vyndáme z ledničky máslo i tvarohy. Oddělíme žloutky a bílky do misek na šlehání. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Ke žloutkům přidáme cukr a vyšleháme do bílé pěny, postupně přidáme za stálého šlehání horkou vodu. Do proseté mouky vmícháme prášek, prosáté kakao a promícháme.
Do žloutkové pěny přidáme olej a střídavě dáváme moučnou směs a polovinu sněhu, nakonec zlehka metličkou vmícháme druhou polovinu sněhu. Těsto vlijeme do formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 15 minut ( zkusíme špejlí, hlídáme). Hotový korpus necháme na mřížce úplně vychladnout .
Vychladlý korpus pokapeme rumem a lehce potřeme marmeládou Ušleháme hladký bílý krém, polovinu natřeme na připravený korpus. Do druhé poloviny zašleháme 2 lžíce marmelády a vzniklý růžový krém natřeme opatrně na bílou vrstvu. Dáme do chladu ztuhnout.
Rozpustíme čokoládu s máslem, přidáme maličko oleje, aby poleva byla lesklá a nepraskala. Vzniklou polevou polijeme povrch moučníku a po ztuhnutí nakrájíme nožem namáčeným v horké vodě řezy. Dozdobíme dle možností a fantazie.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNZ5

Višňové řezy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcer

Tvarohovo - višňové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen 65 min

Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Višňové řezy slavnostní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko

Višňové řezy s čokopolevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 75 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNZ5

Náhodný recept

Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kosmatice se sýrem vhodné pro diabetiky

Přidáno před 6 hodinami

Arabský hummus

Přidáno před 7 hodinami

Cuketová placka vhodná pro diabetiky

Přidáno před 8 hodinami

Pórkový krém

Přidáno před 13 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 13 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 1. 2. 2021 08:25

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 32×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí ruské vejce: Retro lahůdka plná chutí skvěle poslouží jako vydatná svačina, ale i jako součást pohoštění

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Test šunkových chlebíčků v Praze: Nejlevnější koupíte za 29 Kč, ale popojedete si. Kvalitu seženete i v centru za 39 Kč

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží Hodnocení 6×

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží

Nejnovější články

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevabčiči se sýrem

E. J. K. před 2 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

habis před 7 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Lucek před 7 hodinami

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Lucek před 7 hodinami

Jahodové nic se špaldovým korpusem

iveta.kroul před 7 hodinami

Pórková polévka s česnekem a kroupami

Dagemar před 8 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, kypřící prášek, voda, olej slunečnicový, kakao, sůl, máslo, tvaroh plnotučný, tvaroh, cukr moučkový, krém, marmeláda višňová, čokoláda, máslo, olej

Naposledy jste si prohlédli

Roláda( motá se za studena)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcela holikova

Telecí medailonky s kaparovou omáčkou Videorecept

Telecí medailonky s kaparovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Žampionový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Cuketová směs s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 25 min

Smetanové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla