Name: Smažená jablka s tvarohem
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 jablka; 1 vejce; 100 hladké mouky + 2 lžíce na obalení jablek; 4 lžíce cukru moučka; 100 ml mléka; 150 g měkkého tvarohu; 1 lžíce rozinek namočených v rumu; 1 pomeranč; 1 citron; 1 vanilkový lusk; 500 ml oleje; 2 lžíce cukru; 2 lžičky mleté skořice

0×

rizekB

Sladká jídla Doba přípravy: 15+10 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici

Buďte první a přidejte fotografii

Sladká jídla Doba přípravy: 15+10 0 názorů

Suroviny 2 porce

2 jablka
1 vejce
100 hladké mouky + 2 lžíce na obalení jablek
4 lžíce cukru moučka
100 ml mléka
150 g měkkého tvarohu
1 lžíce rozinek namočených v rumu
1 pomeranč
1 citron
1 vanilkový lusk
500 ml oleje
2 lžíce cukru
2 lžičky mleté skořice

Postup přípravy receptu

Jablka oloupej, nakrájej na silnější plátky a vykroj jádřince. Stopku můžeš nechat.
Z mouky, mléka, vejce a 2 lžic moučkového cukru umíchej hladké těstíčko. Nech ho asi 15 minut odpočinout.
Připrav směs z tvarohu, zbylých 2 lžic moučkového cukru, rozinek, kůry a šťávy z pomeranče a citronu a vanilkových zrníček.
Plátky jablek obal v mouce a potom namoč v těstíčku. Smaž je potopené v rozpáleném oleji dozlatova. Vyjmi z oleje a nech okapat na papírové utěrce.
Na talíři znovu poskládej jablko z osmažených plátků, které promažeš ochuceným tvarohem. Nakonec posyp skořicovým cukrem, umíchaným z cukru a krupice a mleté skořice.

Kuchař: rizekB