Eintopf na černém pivu

Name: Eintopf na černém pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g vepřové plece (měla jsem dva kusy po 350 g); 5 středních brambor; 3 mrkve; 2 cibule; 2 stroužky česneku; 3 lžičky plnotučné hořčice; mořská sůl drcená; pepř; 3-4 snítky rozmarýnu; 1 plechovka černého piva

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy cca1,5 hodiny plus příprava

cca1,5 hodiny plus příprava

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 3-4

700 700 g vepřové plece (měla jsem dva kusy po 350 g)

5 5 středních brambor

3 3 mrkve

2 2 cibule

2 stroužky česneku

3 lžičky 3 lžičky plnotučné hořčice

mořská sůl drcená

pepř

3-4 snítky 3-4 snítky rozmarýnu

1 plechovka 1 plechovka černého piva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 603 kJ / 383 kcal
Bílkoviny	9,36 g
Tuky	5,69 g
Vláknina	18,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	66,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule nakrájíme na půlměsíčky, brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, mrkev očistíme a nakrájíme na středně velké kousky, česnek nadrobno. Krok 2: Na dno pekáčku dáme cibuli, na ni dáme kousky brambor a mrkve. Maso ze všech stran osolíme a opepříme, dáme na brambory s mrkví, posypem česnekem a podlijeme pivem, které nejprve smícháme s hořčicí. Přidáme rozmarýn, přikryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Krok 3: Asi po hodině maso obrátíme a ještě na další půl hodiny pečeme, dokud maso není měkké.

Cibule nakrájíme na půlměsíčky, brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, mrkev očistíme a nakrájíme na středně velké kousky, česnek nadrobno.
Na dno pekáčku dáme cibuli, na ni dáme kousky brambor a mrkve. Maso ze všech stran osolíme a opepříme, dáme na brambory s mrkví, posypem česnekem a podlijeme pivem, které nejprve smícháme s hořčicí. Přidáme rozmarýn, přikryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C.
Asi po hodině maso obrátíme a ještě na další půl hodiny pečeme, dokud maso není měkké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Eintopf na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y1yO

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Krkovička na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Guláš na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Víkendový eintopf

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Eintopf II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 55 min

Kapustový eintopf

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 30 min

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vánoční losos se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Pečená kachní stehna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Eintopf na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y1yO

Náhodný recept

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 4 hodinami

Rychlovka ze staršího pečiva

Přidáno před 15 hodinami

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Další recepty

Komentáře (2)

mika59 29. 3. 2021 05:51

Mám tady totožný recept, jen se světlým pivem. Přidala jsem do podobných..

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 29. 3. 2021 05:19

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 18×
Pokrmy z jednoho pekáčku: Všechny chutě a vůně se prolnou v jediném jídle

20 receptů
20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Přečtěte si

Esíčka byla oblíbenými sušenkami našich rodičů. Připravíme jim sladké překvapení Hodnocení 19×

Esíčka byla oblíbenými sušenkami našich rodičů. Připravíme jim sladké překvapení

Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Pokrmy z jednoho pekáčku: Všechny chutě a vůně se prolnou v jediném jídle Hodnocení 18×

Pokrmy z jednoho pekáčku: Všechny chutě a vůně se prolnou v jediném jídle

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci Hodnocení 73×

Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci

Nejnovější články

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Naložený hermelín: Vynikající chuťovka, která slaví úspěch na každém večírku. Do Silvestra se ještě stihne rozležet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

nataliesvirakova před 1 hodinou

Čína

rosi355 před 1 hodinou

Bramborové knedlíky IV

Beruna před 2 hodinami

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Eintopf na černém pivu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 18× Pokrmy z jednoho pekáčku: Všechny chutě a vůně se prolnou v jediném jídle

20 receptů 20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto Hodnocení 18×
Pokrmy z jednoho pekáčku: Všechny chutě a vůně se prolnou v jediném jídle

20 receptů
20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění