Debrecínská polévka
Sytá polévka s chutnými debrecínskými párky může posloužit jako samostatné jídlo. Hodí se třeba k výživnější večeři nebo k lehkému obědu. Pokud k polévce přidáme čerstvé pečivo nebo chléb, nemusíme se obávat, že někdo od stolu odejde hladový.
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 627 kJ / 1 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,62 g |
| Tuky | 53,45 g |
| Vláknina | 20,13 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 98,08 g |
Postup přípravy
Párky nakrájíme na kolečka.
Papriku pokrájíme nadrobno.
Česnek nasekáme. Krok 2: Na trošce tuku osmažíme cibuli lehce dozlatova. Přisypeme debrecínské párky, které na cibuli též osmažíme.
Přisypeme papriku, sladkou mletou papriku a česnek.
Vše společně za častého míchání krátce osmažíme. Krok 3: Směs v hrnci zasypeme hladkou moukou, promícháme a opět krátce zasmažíme.
Přilijeme vývar, promícháme, přisypeme na malé kostky pokrájené brambory, osolíme, opepříme, přivedeme k varu.
Hrnec přikryjeme a na mírném plameni vaříme do změknutí brambor. Občas promícháme. Krok 4: Najemno pokrájené listy medvědího česneku vsypeme do hotové vroucí polévky, promícháme a odstavíme.
Pokud chceme do polévky přidat medvědí česnek, tak pro zachování chuti vždy až po změknutí brambor.
Hotovou polévku nalijeme do talířů, dozdobíme nasekanými bylinkami a podáváme. Krok 5: Jako příloha se hodí čerstvé pečivo či chléb.
Zveřejněno 28. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Debrecínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J0ly
Moje poznámka
Debrecínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J0ly
Nejnovější recepty
Vepřová pěna z domácí vepřovky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem
Přidáno před 11 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Přidáno před 12 hodinami
Hořčice z cukety
Přidáno před 12 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 6 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 8 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 9 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 10 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 10 hodinami
Linecké sušenky
Mummy46 před 12 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 12 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 13 hodinami
Ostružinové poháry
Alena445 před 14 hodinami
Suroviny:
cibule,
sádlo,
párky,
kapie,
česnek,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
brambory,
vývar masový,
pažitka,
česnek mědvědí
Komentáře (2)