Baudyho boršč

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Baudy

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 574 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	14,92 g
Tuky	4,01 g
Vláknina	29,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	597 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	56,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme vývar z mas ve větším hrnci - cca 1,5 hod, přidáme bobkový list a nové koření. Krok 2: Maso vyndáme spolu s kořením, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět. Přidáme nakrájené brambory a vaříme do změknuti. Krok 3: Na pánev vložíme kousek sádla a přidáme cibulku, necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou zeleninu, hlávkové zelí a červenou řepu, dusíme 10 minut. Krok 4: Zeleninu z pánve vložíme do polévky a chvilku vaříme. Nakonec uděláme trochu záklechtky z hladké mouky a vody a trošičku zahustíme, provaříme.
Podle chuti přidáme sůl, pepř, sójovou omáčku, petrželku, popřípadě kdo má rád sladší, trošku cukru.

Nejprve uvaříme vývar z mas ve větším hrnci - cca 1,5 hod, přidáme bobkový list a nové koření.
Maso vyndáme spolu s kořením, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět. Přidáme nakrájené brambory a vaříme do změknuti.
Na pánev vložíme kousek sádla a přidáme cibulku, necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou zeleninu, hlávkové zelí a červenou řepu, dusíme 10 minut.
Zeleninu z pánve vložíme do polévky a chvilku vaříme. Nakonec uděláme trochu záklechtky z hladké mouky a vody a trošičku zahustíme, provaříme.
Podle chuti přidáme sůl, pepř, sójovou omáčku, petrželku, popřípadě kdo má rád sladší, trošku cukru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Baudyho boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/10rR

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 190 min

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 80 min

Boršč z Arbatu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 150 min

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

45natalie 175 min

Boršč s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 90 min

Zobrazit více

Zeleninové polévky
Hovězí polévky
Vepřové polévky

Oběd
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelí
Zelenina
Vaření
Dušení
Restování
Náročné recepty

Moje poznámka

Baudyho boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/10rR

Náhodný recept

Lahodné kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

SweetKiss 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 20 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (2)

Baudy přidal nové fotografie! 17. 5. 2021 15:52

Baudy přidal novou fotografii! 16. 5. 2021 17:16

Přečtěte si

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Jak pěstovat bazalku. Oblíbená aromatická bylinka je královnou voňavé kuchyně Hodnocení 24×

Jak pěstovat bazalku. Oblíbená aromatická bylinka je královnou voňavé kuchyně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 8 minutami

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 9 minutami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Hypnos před 15 minutami

Uzená kuřecí stehna na bramborách a žampionech z papiňáku (tlakového hrnce)

Jan Nemec před 16 minutami

Cibuláda

Stanas před 25 minutami

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

KatkaKa před 1 hodinou

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

JarkaT před 1 hodinou

Křehký švestkový koláč

trener před 1 hodinou

Kuskus s květákem

AndreaAbb před 2 hodinami

Nádivka do kuřete Videorecept

Nádivka do kuřete

Zlamina před 2 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, petržel, mrkev, rajče cherry, celer, bobkový list, brambory, koření nové koření, bujón, sádlo, cibule, sůl, pepř, petrželka, řepa červená, mouka hladká, omáčka worcesterová

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové pyré zapečené s masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 120 min

Hřiby na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Chléb z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Voňavá buchtička - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Amy.Stoker7 40 min

Středomořské brambory se šalvějí a černými olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza