Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Name: Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g filé z tresky; 1-2 lžíce hořčice s medem; 1 lžíce přepuštěného másla; 1 lžíce vychlazeného másla; snítky čerstvého kopru; 100 ml bílého vína; sůl; citronová šťáva; citronový pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (10×)

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g filé z tresky

1-2 lžíce 1-2 lžíce hořčice s medem

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce vychlazeného másla

snítky snítky čerstvého kopru

100 ml 100 ml bílého vína

sůl

citronová šťáva

citronový pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 882 kJ / 689 kcal
Bílkoviny	73,64 g
Tuky	32,10 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	305 mg
Sodík	538 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	10,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple. Krok 2: Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem. Krok 3: Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem. Krok 4: Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple.
Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem.
Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem.
Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

TIP: Kopr v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2021

Poznámka autorky maris

Brambory jsem měla nové, nechala jsem je ve slupce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Treska zapečená s máslovou zeleninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sunny.sofi 15 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Kopr
Citrusy
Smažení
Dušení
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Náhodný recept

Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 38 minutami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 13 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 16 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 21. 7. 2023 06:06

skvělý recept,

zrovna jsem přemýšleja jak udělám tresku, kterou jsem včera koupila- super Díky za inspiraci

foto jako vždy - nádhera

maris 25. 5. 2021 17:26

Eja57:

- tak domluveno, budu se těšit a děkuju

Eja57 25. 5. 2021 17:18

Mohu se k Tobě nastěhovat na stravu? Bych třeba myla okna, žehlila a tak...

maris přidala nové fotografie! 25. 5. 2021 16:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 49×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm Hodnocení 88×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

Trhanec s ovocnou šťávou podle ČSN: Vaječné těsto polité sirupem si oblíbíte

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky Hodnocení 288×

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky Hodnocení 49×

Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Nejnovější články

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 7 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 12 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 13 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

maris

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Skořicové lístečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rebarborový koláč s krupicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 12 min

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 49× Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288× Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 49×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí