Bezlepková babka

Name: Bezlepková babka
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středních jablek; 4 vejce; 100 g cukru krupice; 20 g javorového sirupu; 200 ml smetany; 120 g Schär mix B mouky; 1/2 ČL skořice; vanilkový cukr; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

srettka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

5 5 středních jablek

4 4 vejce

100 g 100 g cukru krupice

20 g 20 g javorového sirupu

200 ml 200 ml smetany

120 g 120 g Schär mix B mouky

1/2 ČL 1/2 ČL skořice

vanilkový cukr

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 188 kJ / 1 957 kcal
Bílkoviny	57,27 g
Tuky	57,74 g
Vláknina	24,10 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	512 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	290,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou. Krok 3: Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek. Krok 4: Na závěr lehce vmícháme sníh. Krok 5: Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku. Krok 6: Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou.
Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek.
Na závěr lehce vmícháme sníh.
Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku.
Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2021

Poznámka autorky srettka

Byl to v podstatě klasický lepkový recept, který jsem předělala do BL podoby. Je opravdu neskutečně šťavnatý a vláčný. Vřele mohu doporučit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Rumini

Bezlepková mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 60 min

Babka z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Babka njagre

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Buchta za babku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a

Zobrazit více

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 170 min

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

srettka 50 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 15 min

Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 100 min

Nadýchané škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 50 min

Slaný karamel Videorecept

Slaný karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

srettka 65 min

Zobrazit více

Bezlepkové recepty

Jablka
Pečení
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Náhodný recept

Játra se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sušená rajčata

Přidáno před 4 hodinami

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Přidáno před 5 hodinami

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Přidáno před 5 hodinami

Pekanové pletence Videorecept

Pekanové pletence

Přidáno před 7 hodinami

Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem

Přidáno před 7 hodinami

Španělská rajčatová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

srettka 29. 5. 2021 08:50

Juraj Horak: děkuji za komentář,však je to mnohokrát hotová alchymie

Juraj Horak 28. 5. 2021 20:39

Super . Ocenuju . Delat to nebudu . Ale mam dlouhodobe celiakiu . Pred vice jak 30 roky to bylo velmi tezke . Ale Vas recept velmi pomuze zacinajicim bezlepkacum . Ja nemam problem udelat zadne jidlo podle receptu i bez lepku . Ale priznam se , nez jsem nasel vhodnou mouku na knedliky varene ve vode trosku to trvalo . To same s pecenim dobreho bezlepkoveho chleba .

srettka 27. 5. 2021 19:03

Merylas: dîky moc

Merylas moderátorka 27. 5. 2021 15:57

Jsem moc vděčná za to, že nemusím sobě a nebo svým blízkým vařit tzv. bezlepkově. Ale moc si cením všech receptů od těch, kteří se tak stravovat musí a není to jednoduché.

Za mě plný počet.