Brokolicový salát s rajčaty
Suroviny 2-3 porce
- 500 g brokolice
- 3-4 rajčata
- 100 g oliv
- cca 10 sušených rajčat v oleji
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce oleje z rajčat
- citronová šťáva
- 4 stroužky česneku
- sůl
Postup přípravy receptu
Brokolicové ružičky obvaríme (max 3 min) alebo povaríme v pare.
K vychladnutej brokolici pridáme nakrájané sušené paradajky a olivy, na kocky narezané paradajky.
Šťavu z citróna premiešame s oboma olejmi, prelisovaným cesnakom a soľou. Nalejeme na šalát a necháme v chlade cca 30 min odstáť.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolicový salát s rajčaty
-
Měla jsem krásnou brokolici, tak růžičkam stačila fakt minuta a hned do ledové vody zastavit var. Rajčatka dvoubarevná cherry. Nějak mi přestaly chutnat olivy tak jsem je vypustila a dala navrch hoblinky parmezanu. Luxusní večeře
