Nadýchaná bublanina s broskvemi

Name: Nadýchaná bublanina s broskvemi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce velikosti M; polohrubá mouka (podle váhy vajec); cukr moučka (podle váhy vajec); 4 lžíce horké vody; 3 lžíce oleje; 1/2 lžičky kypřicího prášku; 1 velký broskvový kompot

Bublanina je klasický moučník, který je oblíbený díky dobré chuti a velice jednoduché a rychlé přípravě. Vyzkoušejte třeba tuto - v nadýchaném a vysokém těstě se skrývají sladké kousky šťavnatých broskví.

Hodnocení receptu je 4,0 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Nadýchaná bublanina s broskvemi, Nadýchaná bublanina s broskvemi — Nadýchaná bublanina s broskvemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

1plech

4 4 vejce velikosti M

polohrubá mouka (podle váhy vajec)

cukr moučka (podle váhy vajec)

4 lžíce 4 lžíce horké vody

3 lžíce 3 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřicího prášku

1 1 velký broskvový kompot

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 043 kJ / 727 kcal
Bílkoviny	34,72 g
Tuky	63,24 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	423 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	4,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce dáme na váhu celá i se skořápkou. Tolik, kolik váží vejce, navážíme cukru a stejné množství i polohrubé mouky. Krok 2: Pak vejce vyklepneme do šlehací mísy, přidáme cukr a šleháme. Při šlehání pomalu přidáváme 4 lžíce horké vody, olej a po trochách přidáváme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Ušlehané těsto vlijeme do menšího pekáčku vyloženého pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 4: Broskve necháme dobře okapat, nakrájíme je a obalíme v mouce, aby nespadly na dno. Poklademe je na těsto a dáme péct. Krok 5: Pečeme na 180 °C asi 35-45 minut podle typu trouby. Vychladlou bublaninu nakrájíme.

Vejce dáme na váhu celá i se skořápkou. Tolik, kolik váží vejce, navážíme cukru a stejné množství i polohrubé mouky.
Pak vejce vyklepneme do šlehací mísy, přidáme cukr a šleháme. Při šlehání pomalu přidáváme 4 lžíce horké vody, olej a po trochách přidáváme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem.

Jak vyšlehat vejce s cukrem
Ušlehané těsto vlijeme do menšího pekáčku vyloženého pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Broskve necháme dobře okapat, nakrájíme je a obalíme v mouce, aby nespadly na dno. Poklademe je na těsto a dáme péct.
Pečeme na 180 °C asi 35-45 minut podle typu trouby. Vychladlou bublaninu nakrájíme.

TIP: Jak upéct bublaninu s ovocem - otázky a odpovědi

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kY7X

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 50 min

Nadýchaná bublanina s meruňkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Rychlá nadýchaná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lusi.11 40 min

Bublanina s kousky broskví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sarka.zazvorkova 30 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Zobrazit více

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Uzené maso po horňansku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 120 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kY7X

Náhodný recept

Nudle s mákem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 10 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 10 hodinami

Žampiony na kari

Přidáno před 12 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 12 hodinami

Salát z avokáda

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 4. 4. 2024 19:41

Bayta:

moc děkuji

Bayta 4. 4. 2024 17:59

Je opravdu nadýchaná a chutná skvěle

RubyRom přidala novou fotografii! 7. 6. 2021 13:41

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 15×
Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

Hodnocení 6×
Placaté broskve: Tuto dobrotu si okamžitě zamilujete

Hodnocení 7×
7 receptů s broskvemi: Dopřejte si svěží sladká jídla i moučníky s tímto skvělým ovocem

Přečtěte si

Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci Hodnocení 94×

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté řízky s nivou Videorecept

Mleté řízky s nivou

Evule1 před 4 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 7 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 7 hodinami

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 8 hodinami

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 10 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 10 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 12 hodinami

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 12 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 12 hodinami

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 13 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr moučkový, voda, olej, kypřící prášek, kompot broskvový

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 15× Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

Hodnocení 6× Placaté broskve: Tuto dobrotu si okamžitě zamilujete

Hodnocení 7× 7 receptů s broskvemi: Dopřejte si svěží sladká jídla i moučníky s tímto skvělým ovocem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto Hodnocení 15×
Bublanina s ovocem je jednoduchý moučník, na přípravu vhodný i pro začátečníky

Hodnocení 6×
Placaté broskve: Tuto dobrotu si okamžitě zamilujete

Hodnocení 7×
7 receptů s broskvemi: Dopřejte si svěží sladká jídla i moučníky s tímto skvělým ovocem