Chilli con Carne z drůbežích jater

Lucka Smejkalova Kuchařka: Lucka…

Doba přípravy: 30min 3 - 4 porce Pokrmy z vnitřností 6 názorů

Suroviny

1 větší cibule
500 g drůbežích jater
špetka drceného kmínu
2 lžíce hladké mouky
koření chilli con carne (může být i pálivá paprika)
1 plechovka červených velkých fazolí ve slaném nálevu
1 malá plechovka kukuřice
1 malá sklenička řezané papriky
1 zeleninový bujón
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmažíme dozlatova na jemno nakrájenou cibuli. K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená játra a necháme zatáhnout.

  2. Mezitím do jater přidáme koření na chilli (podle chuti), špetku kmínu a zaprášíme 2 lžícemi mouky. Ihned přidáme celou plechovku fazolí i s nálevem (udělá super sosík), papriku, kukuřici a promícháme. Směs ještě podlijeme větším hrnkem vody a necháme za občasného míchání asi 20-25 minut dusit.

  3. Poté směs odklopíme, přidáme bujón a necháme zredukovat na požadovanou hustotu omáčky (někdo rád hustší, někdo naopak). Na závěr dosolíme podle chuti. Podáváme s rýží, s bramborem (opečený chutná skvěle), nebo v pecínku chleba.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Chilli con Carne z drůbežích jater

  • mardub4 mardub4

    :-O To je fakt zajímavé a nemusí to být vůbec špatné.:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • medmic medmic

    :yes::yes::yes:
    dalsi zajimava variace, chilli con carne je moje laska
    jeste tip, pridejte zakys smetanu (uz na talirich)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Lucka Smejkalova: Lucko, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás a s námi líbilo:-K;-)
    Za recept ti dávám vstupní 5.bod:yes:

    Odpovědět

  • rebeka: :Děkuju!:-8 Dnes jsem to vařila poprvé...játra mě napadla protože jsou oproti masu za pusinku a je toho vážně na 2dny, takže než by se mi ten recept vypařil z hlavy, tak jsem ho sem dala. Dej vědět, jak to dopadlo a nechte si chutnat!;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    zajímavé s těmi játry.. to se musí vyzkoušet;-) vůbec to nevypadá špatně;-):-p:-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chili corn carne v pomalém hrnci játra chilli con carne chilli con carne, chléb játra chilli corn carne koření chilli con carne kuřecí játra chilli con carne vepřová játra chilli con carne drubeží játra na kmíně játra s chilli kuřecí játra recept chilli con carne recept na drůbeží játra drubezi jatra a dieta koření chilli corn carne chilly con carne kuřecí játra drůbeží játra na cibulce s fazolemi mexicky drubezi jatra chilli con carne z jatry játra na chilli směs z jater chilli con carne

Zapomněl/a jsem heslo