Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Name: Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: lžíce sádla; 1 cibule; 1 mrkev; 2 lžíce protlaku; 2 lžíce hladké mouky; 1 l vývaru z uzeného masa; uvařená čočka; uvařené uzené maso; sůl a pepř; Placky:; 600 g uvařených brambor; 300 g kysaného zelí; 300 g hladké mouky; sůl a pepř; 1 vejce; asi 200 g nakrájeného uzeného masa; sádlo nebo olej na smažení

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

RubyRom

Náročný

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem, Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem — Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 883 kJ / 2 123 kcal
Bílkoviny	104,01 g
Tuky	23,89 g
Vláknina	36,85 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	4,31 g
Sůl	10,31 g
Sacharidy	355,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou, promícháme a po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme vývarem a provaříme. Krok 2: Přidáme uvařenou čočku, kterou před vařením přebereme, často se stává, že jsou v ní kamínky a propláchneme v cedníku. Krok 3: Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou petrželku nebo pažitku. Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Uvařené brambory ve slupce ještě vlahé oloupeme na jemném struhadle nastrouháme, přidáme vymačkané zelí, které nakrájíme nadrobno, dále přidáme vejce, mouku, uzené maso, sůl a pepř. Krok 5: Na vále propracujeme těsto a pokud je třeba přidáme ještě mouku. Vyválíme si válec, nakrájíme ho na stejně velké kousky a tvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji.

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou, promícháme a po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme vývarem a provaříme.
Přidáme uvařenou čočku, kterou před vařením přebereme, často se stává, že jsou v ní kamínky a propláchneme v cedníku.
Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou petrželku nebo pažitku. Dochutíme solí a pepřem.
Uvařené brambory ve slupce ještě vlahé oloupeme na jemném struhadle nastrouháme, přidáme vymačkané zelí, které nakrájíme nadrobno, dále přidáme vejce, mouku, uzené maso, sůl a pepř.
Na vále propracujeme těsto a pokud je třeba přidáme ještě mouku. Vyválíme si válec, nakrájíme ho na stejně velké kousky a tvoříme placičky, které upečeme na sádle nebo na oleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nWV

Čočková polévka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Gulášovka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Placky z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

saaliinaa 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 85 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Polévky
Přílohy
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Kysané zelí
Vaření
Restování
Smažení
Zelenina

Moje poznámka

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nWV

Náhodný recept

Kuřecí paštika se škvarky a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 2 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 3 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 3 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 4 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 15:19

Přečtěte si

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky Hodnocení 14×

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky

KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Proč se vám sráží smetanová omáčka a jak tomu předejít: Tyhle snadné triky používají šéfkuchaři a vyplatí se i vám

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok Hodnocení 73×

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Babiččin tip na menší břicho za pár korun. Stačí jeden hrníček večer

Čočkový salát s vejci: Připravte si ho jako zdravou večeři nebo vydatnou svačinu Hodnocení 39×

Čočkový salát s vejci: Připravte si ho jako zdravou večeři nebo vydatnou svačinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta nadivoko

Jupiterix před 6 minutami

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 2 hodinami

Frgály raz dva

Anjina před 2 hodinami

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 2 hodinami

Bavorský guláš

zzcfm před 2 hodinami

Povidlová buchta kynutá

Dobeska před 3 hodinami

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Dobeska před 3 hodinami

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Danoouch před 3 hodinami

Palačinky podle vlastního receptu

Ondrasovka_67 před 3 hodinami

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Dada66 před 4 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, mrkev, protlak, mouka hladká, maso uzené, čočka, maso uzené, pepř, brambory, zelí kysané, mouka hladká, pepř, vejce, maso uzené, sádlo

Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený