Selská omeleta s rajčaty

Name: Selská omeleta s rajčaty
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 pikantní klobásy; 1 menší cibule; 2 uvařené brambory; ½ silnostěnné papriky; 4 vejce; 4 lžíce smetany nebo mléka; sůl podle potřeby; špetka mletého pepře; 3 - 6 rajčat (podle velikosti); tuk na smažení; zelenina na oblohu

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 130 kJ / 748 kcal
Bílkoviny	42,93 g
Tuky	42,05 g
Vláknina	10,72 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	468 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	45,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Klobásu nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na tenké půlměsíčky, které ještě překrojíme na polovinu. Brambory protlačíme přes mřížku, papriku nakrájíme nadrobno a rajčata na plátky cca 2 mm silné. Krok 2: Do velké pánve s rozpáleným tukem dáme klobásu a cibuli, restujeme 3 minuty. Přidáme brambory, papriku, promícháme a restujeme dalších 5 minut. Krok 3: Mezitím v misce rozšleháme vejce se smetanou, solí a pepřem. Vlijeme do pánve. Směs necháme chvilku zatuhnout a opět promícháme. Krok 4: Poté poklademe plátky rajčat, přiklopíme poklicí a necháme pomalinku prosmažit. Krok 5: Omeletu naporcujeme a na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

Klobásu nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na tenké půlměsíčky, které ještě překrojíme na polovinu. Brambory protlačíme přes mřížku, papriku nakrájíme nadrobno a rajčata na plátky cca 2 mm silné.
Do velké pánve s rozpáleným tukem dáme klobásu a cibuli, restujeme 3 minuty. Přidáme brambory, papriku, promícháme a restujeme dalších 5 minut.
Mezitím v misce rozšleháme vejce se smetanou, solí a pepřem. Vlijeme do pánve. Směs necháme chvilku zatuhnout a opět promícháme.
Poté poklademe plátky rajčat, přiklopíme poklicí a necháme pomalinku prosmažit.
Omeletu naporcujeme a na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2021

Poznámka autorky Anna Kocikova

Použila jsem pánev o průměru 28 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Selská omeleta s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5m4X

Selská omeleta v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Selská omeleta s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Avynka 15 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

patrikpecenak1 20 min

Selská omeleta s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 30 min

Selská bramborová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frydas 20 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Pro začátečníky

Zelenina
Rajčata
Restování
Běžný den
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Selská omeleta s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5m4X

Náhodný recept

Dietni segedinska polevka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat

Přidáno před 4 hodinami

Domácí croissanty plněné Nutellou

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové špízy podle Anety Vignerové Videorecept

Cuketové špízy podle Anety Vignerové

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová panenka s povidlovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Houbová pasta

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

motorkarsrdcemidusi 23. 12. 2024 19:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Parádní recept 👍

Anna Kocikova 24. 12. 2024 11:53

motorkarsrdcemidusi: Velice děkuji

Místo klobásky nebo jiné uzeniny je omeleta dobrá také s na menšími kousky nakrájeným vařeným masem z polévky(drůbeží,hovězí-pokud ho je víc,aby bylo i do polévky)