Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 052 kJ / 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,42 g |
| Tuky | 2,07 g |
| Vláknina | 22,99 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 92,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na malé růžičky. Papriky nakrájíme na proužky, zelí nakrouháme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a mrkev jemně nastrouháme.
Krok 2: Připravenou zeleninu vložíme do mísy, prosolíme (vycházíme z poměru 20 g soli na 1 kilogram zeleniny), promneme a necháme cca jednu hodinu odležet. Občas zeleninu promačkáme, aby pustila šťávu.
Krok 3: Ocet, vodu, cukr a koření svaříme a necháme vychladnout.
Zeleninu napěchujeme do sklenice s uzávěrem vhodným pro kvašení. Zalijeme nálevem a necháme cca týden kvasit. Potom skladujeme v lednici.
Zeleninu napěchujeme do sklenice s uzávěrem vhodným pro kvašení. Zalijeme nálevem a necháme cca týden kvasit. Potom skladujeme v lednici.
Zveřejněno 12. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kvašená směs zeleniny - pickles
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GyQ0
Moje poznámka
Kvašená směs zeleniny - pickles
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GyQ0
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 9 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 9 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 10 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 10 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Szegedinský guláš
MonkaF před 3 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 3 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 4 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 5 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 7 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 7 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 8 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 8 hodinami
Suroviny:
zelí bílé,
květák,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
cibule červená,
mrkev,
sůl,
ocet,
voda,
cukr krupice,
pepř čtyř barev,
vločky chilli
Komentáře (1)