Katův šleh po mém

Name: Katův šleh po mém
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového nebo kuřecího masa (kýta, plec, prso); 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 paprika (červená, žlutá); 2-3 nakládané okurky; 4 lžíce kečupu (nejlépe domácí nebo 2 lžíce protlaku); 1 lžíce dijonské hořčice; 1 nakládaná feferonka; 1 lžíce kukuřičného škrobu; worcestrová omáčka; sůl; pepř mletý; olej; vývar (nebo voda)

Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale lze i z kuřecího. Podáváme s bramboráčky, s hranolky nebo rýží.

mika59

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

25. 11. 2021 22:17

Nutriční hodnoty

Energie	1 019 kJ / 244 kcal
Bílkoviny	4,36 g
Tuky	3,52 g
Vláknina	7,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	930 mg
Sůl	2,40 g
Sacharidy	46,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme, vmícháme škrob a pokapeme worcestrovou omáčkou. Necháme hodinku uležet.
Na trošce oleje orestujeme cibuli nakrájenou na klínky a česnek nakrájený na plátky. Přidáme papriku nakrájenou na proužky, okurku nakrájenou na kousky a feferonku.
Jak snadno oloupat česnek
Pár minut restujeme a přidáme kečup nebo protlak s hořčicí. Vše smícháme a zředíme vývarem nebo vodou do požadované hustoty.
Na jiné pánvi na troše oleje orestujeme maso, prudce až zbělá, kuřecí stačí cca 3 minuty. Maso přidáme do omáčky a společně prohřejeme. Dochutíme solí nebo pepřem.
Podáváme s bramboráčky, hranolky, nebo rýží.
TIP Bramboráky - oblíbené placky s česnekem a majoránkou

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (272×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Katův šleh Videorecept

Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 55 min

Katův šleh III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lopusek 40 min

Katův šleh v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

p-e-t-r-a

Načíst další

Přečtěte si

Co jsme jedli a pili u sledování Nemocnice na kraji města? K turecké kávě se podávaly jednohubky a frčely poháry s pudinkem

Hodnocení 137×

Katův šleh: Jak uvařit výborný oběd, který rozhodně bude chutnat

Hodnocení 238×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Komentáře

Moanka

18. 7. 2023 12:20

👌 Moc dobré. Díky za recept. 😊😋 Mějte se pěkně… 🙂

mika59

3. 4. 2023 21:14

Komtesina: Tak to mám velkou radost

Moc děkuji

Komtesina

3. 4. 2023 21:12

Bylo to výborný, moc jsme si pochutnali, mňam.

Marie Svarcova

16. 3. 2023 09:03

parádní, s bramboráčky je nejlepší

mika59

30. 11. 2022 12:05

struhlar: Děkuji za zprávu i přidané fotky

struhlar

30. 11. 2022 11:37

Moc jsme si pochutnali

mika59

27. 8. 2022 11:46

bohdana: Děkuji moc..

bohdana

24. 8. 2022 21:54

Vyborne

Jaromira18

29. 3. 2022 20:17

mika59: Škoda, že jsem předevčírem nevyfotila oběd, vařila jsem to také. Moc jsme si pochutnali.

mika59

29. 3. 2022 15:39

zdenka.s:

Jaromira18:

Děkuji vám

.. dnes jsem vařila znovu a dala čerstvé foto.

zdenka.s

26. 11. 2021 12:20

Mám všechno ,až na tu feferonku a bez ní to nebude " šleh" ,že ?Tak zítra. .. .
Nepřestávám obdivovat Vaši fantazii, šikovnost a děkuji za ochotu podělit se s námi , méně nadanými

Hezký den