Kuřecí fajitas v tortille

Name: Kuřecí fajitas v tortille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 500 g kuřecích stehen nebo prsou; 3 rajčinové papriky (ideálně trikolóra); 1 cibule; 1 limetka; olej; zakysaná smetana; čedar (nebo gouda); ledový salát (volitelně); 4 tortilly; nakládané jalapeňos (volitelné); Směs koření:; 1,5 ČL oregana; 1 ČL pepře; 1 ČL soli; 1 ČL chilli; 1 ČL uzené papriky; 1/2 ČL římského kmínu; 1/2 ČL koriandru; 1 ČL cibulového prášku; šťáva z 1/2 limetky; 1-2 stroužky česneku (nebo 1 ČL sušeného); trochu oleje; Dip ze zakysané smetany:; 1 zakysaná smetana (200 g); šťáva z 1/2 limetky; sůl; pepř; česnek; koriandrová nať; Pico de Gallo:

Hodnocení receptu je 3,4 (5×)

hilgertom

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Kuřecí fajitas v tortille, Kuřecí fajitas v tortille — Kuřecí fajitas v tortille

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 178 kJ / 1 476 kcal
Bílkoviny	86,46 g
Tuky	106,94 g
Vláknina	18,37 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	4,43 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	34,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a promícháme s kořením, šťávou z 1/2 limetky a trochou oleje. Necháme 1-4 hodiny uležet Krok 2: Papriky, cibuli a ledový nakrájíme na proužky Krok 3: Osmažíme maso, poté osmažíme cibuli a papriky, následně maso vložíme k zelenině a ještě chvilku prohřejeme. Krok 4: Na suché pánvi prohřejeme tortilly. Následně je poklademe směsí masa a zeleniny, pokapeme dipem ze zakysané smetany, posypeme strouhaným sýrem a tortillu zatočíme. Krok 5: Můžeme případně přidat i Pico de gallo:
rajčata a cibuli nakrájíme na malé kostičky, koriandr a jalapeňo nadrobno, zalijeme šťávou z limetky a případně dochutíme solí a pepřem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a promícháme s kořením, šťávou z 1/2 limetky a trochou oleje. Necháme 1-4 hodiny uležet
Papriky, cibuli a ledový nakrájíme na proužky
Osmažíme maso, poté osmažíme cibuli a papriky, následně maso vložíme k zelenině a ještě chvilku prohřejeme.
Na suché pánvi prohřejeme tortilly. Následně je poklademe směsí masa a zeleniny, pokapeme dipem ze zakysané smetany, posypeme strouhaným sýrem a tortillu zatočíme.

Jak zabalit tortillu. Rychlý postup krok za krokem
Můžeme případně přidat i Pico de gallo:
rajčata a cibuli nakrájíme na malé kostičky, koriandr a jalapeňo nadrobno, zalijeme šťávou z limetky a případně dochutíme solí a pepřem

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2022

Poznámka autora hilgertom

Pico de gallo (španělsky doslovně kohoutí zobák), nebo také salsa fresca či salsa cruda, je druh salsy, který se tradičně vyrábí z nakrájených rajčat, cibule a natě koriandru, do které se přidává limetková šťáva.

V zimě je bohužel nemožné sehnat dobrá rajčata, takže salsu dělám jen přes léto.

Koriandrová nať se také docela špatně shání, můžete ji nahradit třeba petrželkou (je tam teda podstatný rozdíl v chuti), nebo pažitkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí fajitas v tortille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3BDO

Kuřecí fajitas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Kuřecí fajitas

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí stripsy v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Párky v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hokkaido v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 50 min

Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Sýrové tyčinky z Rožďalovic

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

hilgertom 55 min

Sušená krkovice à la capocollo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 120 min

Krémová žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 2,4

hilgertom 55 min

Nejlepší pochoutkový salát (téměř podle ČSN)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 30 min

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hilgertom 20 min

Vepřová plec po venkovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 135 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Restování
Mexická kuchyně
Zelenina
Rajčata
Bylinky
Běžný den
Večírky a oslavy
Marinování

Moje poznámka

Kuřecí fajitas v tortille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3BDO

Náhodný recept

Kuřecí "gazdovská" srdíčka (a polévka z vývaru)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Přidáno před 12 hodinami

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 13 hodinami

Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou

Přidáno před 14 hodinami

Křenové jednohubky se šunkou a sýrem

Přidáno před 16 hodinami

Jednohubky z listového těsta

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Dajda 12. 2. 2022 10:00

Marie Svarcova: Taky dělám podobně, ale hodně jednoduše - jen upeču "nasucho" kuřecí stehýnka a maso natrhám. Všechnu zeleninu dávám do tortill syrovou včetně rajčat, kysanou smetanu ochutím česnekem. Je to rychlé a moc dobré.

K přípravě domácích tortill jsem se ještě nepropracovala.